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Monday, April 29, 2019 - Chez Guy
Après moultes désillusions en bourgogne 2005 (nez cramés, structures serrées), enfin une petite lueur d’espoir avec ce puissant et fin pinot ! Nez solaire sur les petits fruits rouges compotés, les fleurs (violette, pivoine, iris), quelques epices, et même s’il n’est pas « flamboyant » , qui a le merite d’etre en équilibre, sans lourdeur. Même topo en bouche, où le vin a de l’allonge, une matière fine, un corps dense, de la force, avec de la fraîcheur; griottine, cerise a l’alcool, cela fleure bon le pinot ensoleillé!
91/92

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