Community Tasting Note

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Sunday, July 21, 2013 - Questo vino ha una vitalità ed energia incredibile. Ho stappato e versato e da li in poi è stata una lunghissima successione di sensazioni, sapori, odori. E' stato uno dei primi borgogna che ho assaggiato e al tempo mi aveva davvero colpito, non posso far altro che confermare oggi.. anzi questo è proprio un gran vino. Annata splendida, la 2009. Con un sapidità da urlo affiancata da un'acidità gentile (se di questo si può parlare per un borgogna). Al naso sprigiona di tutto, un frutto rosso meravigliosi, cranberry e frutta in gelatina, alloro, rosmarino, pepe, lavanda, sapone e quel sottofondo indecifrabile di spezie orientali, fumeria e mare preistorico che ti aspetti. Il vino che mi ha fatto innamorare della borgogna. Non è un grand gru, lo so, ma che classe... E' aristocratico ma generoso. Niente è fuori posto, tutto preciso. Ecco, un vino assolutamente preciso, ma non per questo non emozionante.
In bocca ovviamente è perfetto. Acidità e sapidità come fossero una cosa sola. Sembra un succo di cranberry con una lunghezza encomiabile e un finale di ritorno sulle erbe aromatiche.

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