Community Tasting Note

BoireBio wrote:

Friday, July 27, 2012 - 17/20 - * * * * COUP de COEUR (19,15$c à la SAQ)
VISUEL: Grenat marron évolué
OLFACTIF: Nez aussi évolué avec des notes tertiaires. Fruité (prunes, figues). J'aime ce nez racé et original....
GUSTATIF: En bouche, on a une évolution étonnante pour un 2008. Une certaine richesse avec les fruits (pruneaux) sur une texture agréable. Côté animal, un peu "viandé". Il manque peut-être une petite pointe d'acidité.... mais on ne va pas s'en formaliser.... on a ici un vin du pays d'Oc d'une race à part.
ENSEMBLE: Je recommande..... cette cuvée Syrah/Mourvèdre/Grenache noir et Carignan

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