2005 Raul Pérez Monterrei A Trabe
Community Tasting Note
StefanAkiko Likes this wine:
Monday, March 25, 2024 - Vid plopp smakar det ungefär som en ilsken bäbis...
På restaurangen fortsätter den ilsket och utan krusiduller.
...men, den tar sig!
Med tid, luft och mat, kliver det fram fler och fler kvaliteter från bakom den av ekplankor igenmurade ungfrukten. Tätt, rikt, balanserat och långt. Intensivt så det slår gnistor! Mörka bär, bladkryddor, piptobak, kompott och en fin ådra av spearmint. De kargt grova tanninerna går till sig fint och gör underverk med köttet!
Det här är fortfarande mycket ungt och lär behöva en 15-20 år till, minst...
Önskar jag hade fler flaskor. Har potential för 95+.
---------------------------
Upon opening, it tastes like an angry baby... At the restaurant, it continues its tantrums without any frills.
...but, it improves!
With time, air, and food, more and more qualities emerge from behind that tingling fruit that's been walled up by oak planks. Dense, rich, balanced, and long. So intense it sparkles! Dark berries, leaf spices, pipe tobacco, compote, and a fine vein of spearmint. The ruggedly rough tannins smooth out nicely and do wonders with the meat!
This is still very young and will likely need another 15-20 years, at least...
I wish we had more bottles. It has potential for 95+.
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (92 views)
