Community Tasting Note

merlotsmile Likes this wine:

Friday, October 22, 2021 - Duell med NV Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Les Crayères (Deg July 2017 2010/2009 (50/50))

Deg May 2017
2010/2009/2008
Sopade banan med Egly under hela fredagkvällen. Det är helt makalöst vad som kan rymmas i ett vinglas (för kvällen Sensory by R. Conterno). Vinet är intensivt och har ett fantastiskt djup i doften. Riven hasselnöt, ingefära, kryddor, aprikos, apelsin, bokna äpplen, trocadero och efterhand kommer den karakteristiska hyacint/blomsterbutiken fram. Väldigt komplex med andra ord. Det bara myllrar av dofter. Oerhörd energi. I smaken finns en väl inbäddad syra, stor krämig kropp, lager på lager med kryddor, nötter, apelsin, trocadero, aprikos. I finishen tar det sats och ökar, spurtar och växer ännu mer. Otroligt bra! Eglyn hade verkligen inte en chans.

På lördagskvällen hade Eglyn spottat upp sig rejält och första minutrarna var jag faktiskt lite osäker på vad som var i glasen (provade halvblint båda dagarna). Men snart kom den berömda blomsterkvasten fram och sen lade Selosse in nästa växel. Eglyn hade absolut utvecklats under natten men det räckte inte för att komma ikapp.

Post a Comment / View merlotsmile's profile
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (1,879 views)