Community Tasting Note

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Sunday, August 8, 2021 - Se decantó durante más de tres horas. Produce mucho poso
El color es picota muy oscuro prácticamente carece de borde atejado.
Tras la decantación es intenso y variable. En primer lugar se detectan muchos balsámicos, como menta, hierbabuena y otras hierbas aromáticas seguidamente aparecen notas lácteas, como de café con leche y al final se impone la minerialdad siempre presente en estos vinos, acompañado de notas timidas de fruta de fruta.
La boca es fuerte, recia y profunda, muy consistente, con táninos fuertes y muy presentes, pero nada agresivos. La sensación dominante es sin duda la mineral, la típica “licorella” de la zona, acompañada de lejos con notas frutales. Final muy largo.
Parece mentira que al cabo de 20 años este vino se encuentre en tan buena forma aunque no parece susceptible de ir a más

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