Thursday, November 7, 2013 - Souper à l'Os avec Gaël, Ludwig et Alain: Un nez d'épices, de viande et de cuir qui évoquait un vieux Châteauneuf.
Mais la finale est minérale et droite, mine de crayon, quasi bordelaise. Austère, droit, un vin intellectuel. Bonne vigueur, peu de charme, mais très intéressant. 88-89 pts