Community Tasting Note

Lionshield Likes this wine:

Wednesday, March 3, 2021 - Sometimes, good things come to those who wait..And this is one of those times.

Farven er dyb/mørk uigennemtrængelig rubinviolet.

Duften er loaded med, moden solbær, sorte brombær, blåbær, masser af mørk chokolade/kakao, modne tobaks og læder toner, HB blyant/grafit, mandelmel, lille tone af eucalyptus, parfumeret af mørkerøde blomster.

Smagen er meget lig duften, Full-bodied, masser af dyb moden frugt som i duften. Der er lidt efterårsmuld i smagen. Der er mange lag og lidt kant i smagen ellers er den mere fløjlsblød og smooth i smagen. Tæt og kompakt i frugtstrukturen.
Syren er lige til stede på en afrundet måde, hvilket klæder den modne frugt.

Tanniner er bløde, sorte oliven, sort te.

Eftersmagen er ret lang og koncentreret 3 min +

Ekstra: Jeg har smagt den før, men det er først nu, den rigtig har samlet sig og de forskellige elementer er integreret i hinanden.

80% Cabernet Sauvignon 20% Merlot.
Giovanni Chiappinis naboer er, Ornellaia, Sassicaia, Antinori (Guado al Tasso) og Le Macchiole. (sikke et nabo lag)

Zalto Burgunder glas. Iltet i glasset 2-3 timer
Wine Enthusiast 94 p
Falstaff 94 p

Post a Comment / View Lionshield's profile
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (600 views)