Wednesday, November 23, 2016 - Sapeva di tappo. È già la seconda volta che mi capita con questo vino, la prima era ad un Ristorante di Firenze. L'unica volta che l'ho bevuto "sano" mi è molto piaciuto. Mi riesce difficile pensare che due volte su tre non sia una media... Visto che nel sito dell'azienda lo indicano come adatto a lungo invecchiamento, evidentemente dovranno investire un po' di più sui sugheri... Questo in fondo aveva solo sette anni, e il tappo è venuto via senza sforzo, indice sicuro che il vino si era ossidato. Peccato.
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