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Monday, February 5, 2018 - Reconocido uno de los mejores vinos de España.
100% Tempranillo de una sola viña plantada en 1945. Viñedo ubicado en Laguardia. 2,4 hectáreas en un suelo arcilloso-calcáreo.
Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48h y fermentado durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
En nariz es muy interesante, muy sutil y estructurado. Pues seda en boca, redondo... Una lástima que se caiga tan rápido en boca.
No creo que valga lo que piden por él.

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