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Friday, November 6, 2015 - Color rojo cereza, ribete rojizo con irisaciones violáceas, capa alta y fina lágrima bien tintada. Media intensidad en nariz de aromas de fruta madura con abundante presencia de fruta negra (moras y grosellas negras) y pinceladas de fruta roja (fresones silvestres), notas licorosas que recuerdan el licor de frambuesa, especias en granos algo molidas, marcados mentolados y romero fresco, suave recuerdo de cáscara de naranja, hierbas del monte con un fondo de hojarasca fresca y monte bajo. Buena entrada en boca con una larga astringencia no molesta pero bien marcada, buen recorrido algo ligero pero con un nervio que se acentúa a la mitad de su camino, buena acidez, amargo, los tostados de la barrica bien rugosos y taninos duros, licoroso, especiado, algo estrecho y con cierta amplitud, muy directo y unos balsámicos que ayudan a disfrutarlo y contrarrestar su potencia y estructura, buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta negra y retronasal muy ahumado.
Necesita más estancia en botella.

More information: http://www.elvi.net/2015/05/29/predicador-2012/

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