Sunday, April 15, 2018 - Der 2013er hat sich schön gemacht. Kommt auf angenehhme weise viel trockener rüber als er ist, hat guten Schmelz und noch einige Jahre vor sich, in denen er sicher noch zulegt. Eingelegte Aprikosen und Pfirsich, ein hauch grüner Apfel unnd etwas Wiesenkräuter. Sehr schön zu rohem Thunfisch mit Basilikum-Sorbet.
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