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Saturday, February 25, 2023 - Nez : floral, fruité...cerise noir et framboises sauvages, épices de la barrique, sous-bois, champignons, écorce, ainsi que des notes de grillées et soupçon de pelure d'orange. En premier, charpenté, robuste et ferme avec des tannins fins mais agressifs. Décanté; aucun sédiment. Après 30 minutes, il s'épanoui avec des saveurs de fruits noirs, de réglisse et d'un soupçon d'eucalyptus. Rond et long sur des notes de griottes. Lui donner encore au moins 4 ans au cellier.

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