2012 Domaine Labet Chardonnay Fleur
Community Tasting Note
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Saturday, May 9, 2015 - Chardonnay style vin blanc floral, non oxydatif.
Initialement servi trop chaud à l’ouverture donc lourd avec des arômes de fruit jaune mûr et une note de pétrole. Trop d’alcool et peu apprécié.
S’améliore nettement avec un passage d’une heure en carafe et un peu de fraîcheur. On se trouve à ce moment sur les fruits blancs mûrs et des notes d’élevage (pain grillé, touche de vanille). Bouche grasse, minéralité légère, finale courte sur la muscade. Un beau chardonnay hors Bourgogne qui m’est plus agréable que plusieurs américains plus chers.
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