Community Tasting Note

THT wrote:

Monday, May 14, 2018 - La robe or soutenue étonne. Le nez est exubérant, fruits jaunes, mirabelle, puis fruits exotiques. Note terpénique discrète qui signe néanmoins le cépage. Le nez annonce une aromatique de vin moelleux et on n’est pas surpris de trouver du résiduel. En fait si, je ne m’attenfais pas à avoir du résiduel ! La bouche est large, opulente mais nette avec une acidité qui donne de la tenue. En bouche on trouve en plus du panier de fruits exotiques (mangue, ananas), de la verveine et des épices. Une belle bouteille quoique pas tout à fait le style que j’affectionne d’habitude. Vin de repas qui s’accorde bien avec la cuisine asiatique.

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