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Friday, April 8, 2016 - Très beau nez sur la pomme verte et le citron. En bouche, on retrouve une belle minéralité de type chablisienne. C'est très frais et élégant, avec une belle acidité et très peu marqué par l'élevage en fûts de chêne.

Le lendemain, le vin était encore très bon, l'acidité était moins vive et le fruit plus présent. Belle bouteille, le prix étant un tantinet trop élevé, mais cela me donne tout de même le goût de découvrir d'autres vins de ce domaine.

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