Community Tasting Note

galenico wrote:

Thursday, November 5, 2015 - BORGOGNA NOVEMBRE 2015; 11/5/2015-11/7/2015: Barrel tasting at the domaine. 70% diraspato - 75% legno nuovo.
aromi più dolciastri e caramellati; gelatina di frutti di bosco, ma anche il cru in cui la spezia dei raspi è più netta. Bocca concentrata, ma perfettamente padrona di sé stessa. Un classico Clos Vougeot muscolare e voluminoso, ma la complessità della spezia pungente e il tannino mineralissimo, fanno salire il vino a livelli di complessità tridimensionale sconosciuta ad altri Clos Vougeot, senza mai perdere parte dell' eleganza e della limpidezza della fattura.
Esempio di rara complessità e longevità

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