Community Tasting Note

philhamelin wrote:

Friday, July 1, 2016 - Il s'avère un excellent choix pour le verre de rouge quotidien et charme à coup sûr avec son caractère aromatique typique du Xinomavro, déployant des arômes de cèdre, d'olive, de petits fruits rouges et de menthe, relevés par des notes épicées et boisées (vanille, cacao). En bouche, la texture est légère, nourrie par une vivifiante acidité et les tanins sont souples et agréables. Excellent!

Servir à 17 °C. C'est un vin idéal pour les fêtes informelles, les barbecues, pour accompagner les grillades, le gigot d'agneau, les pâtes, ou bien sûr, la cuisine grecque.

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