Wednesday, February 6, 2008 - Février 2008: dégustation verticale du Château Beaucastel (Steaf Frites Saint Paul (avenue Laurier)): Nez un peu bretté. La bouche a une texture incroyable,b les saveurs sont un peu animales, mais la richesse est doublée d'une finesse de grand vin. Très belle fraicheur, concentré, la finale est magnifique, vaporeuse. Il a encore de bons tanins. Wow. Avec un beau nez, il serait complet. 94-95 pts.
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