Community Tasting Note

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Thursday, July 4, 2019 - Vor allem mit etwas Luft schöne leichte Toastnote, dazu Birne, Minze, Limette. Am Gaumen kommt kurz aber gewaltig die Zitrusnote durch. Dann scheint der Wein kurz andeuten zu wollen, er könnte etwas breit werden wollen, aber das ist nur eine kleine Finte. Denn es geht ganz langsam die Säure in eine sehr dunkle, sehr geradlinige und elegante steinige Note über, dazu legt sich ebenso langsam aber stetig Salz auf die Zunge und das Ganze schafft einen wahnsinnig fokussierten Abgang mit klasse Länge. Wo soll denn da die Reise mit der ***-Version noch hingehen?!

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