Wednesday, June 15, 2022 - J'ai eu le grand privilège de goûter a ce vin mythique !
Dégusté à l'aveugle, d'une immense finesse, le vin ce dévoile sur des notes de Miel, Cire d'abeille, Poire fraîche ainsi qu'une petite pointe citronné. Jamais j'aurais dit que c'était du Sauvignon-blanc, j'étais plus sur du Chenin Blanc. Magnifique fraîcheur et minéralité typique des vins de Dagueneau mais en ce qui concerne la finesse, celui la gagne haut la main sur ses autres cuvées ! Grand vin, il y a aucun doute la dessus.