Community Tasting Note

Harley1199 wrote:

Thursday, October 10, 2019 - Served by the glass. In my old days this was 'Bois de Chassagne', but regardless of the name on the label, at the moment this bottle is very similar to the freshly tasted Caillerets, that is, fresh, with limestone ore, citrus and peaches on the nose. In the mouth it is vibrant and meaty, with a great sensation of fruit pulp well balanced by a citric acidity and leaving a spicy final aftertaste. In ten years a jewel of a terroir not especially known.

Servido por copas. En mis viejos tiempos esto era Bois de Chassagne, pero independientemente del nombre en la etiqueta, en estos momentos está botella es muy similar al Caillerets recién catado, es decir, fresco, con mineral de caliza, cítricos y melocotones en nariz. En boca se muestra vibrante y carnoso, con una gran sensación de pulpa de fruta bien balanceada por una acidez cítrica y dejando un regusto final especiado. En diez años una joya de un terruño no especialmente conocido.

Post a Comment / View Harley1199's profile
1 person found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue (1,708 views)