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Saturday, April 19, 2014 - Champagne avec belle prise de mousse, perlance exra fine, belle cuvée pour amateurs, très différent des autres cuvées bues à ce jour. Toute en finesse, sans exhubérance, cuvée dégorgée le 19/05/2012 - Beau vin d'esthète, bue à l'apéritif mais doit mieux convenir à pour accompagner un plat. Je regette toutefois un manque de complexité et vais donc laisser 3/4 ans avant d'ouvrir la prochaine issue du même lot.

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