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Sunday, March 7, 2021 - Nez insistant de fruits jaunes.

Chablis à l'attaque de fruit jaune (pêche/nectarine) suivi d'une finale citronnée , crayeuse et très saline.
Ce n'est pas vilain, mais pas tout à fait représentatif de la maison.

J'ai toujours adoré le style de Brocard, mais le millésime chaud de 2018 l'a quelque peu rattrapé et modifié les saveurs traditionnelles de la maison.

J'admets toutefois qu'il s'en tire honorablement avec ce 2018:
Relativement court, aux parfums primaires de nouveau monde, mais droit dans ses bottes. Il va durer.

(**1/2+)

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