Saturday, April 23, 2016 - (repas d'anniversaire de groupe avec dégustation de plusieurs bouteilles)
Servi avant et pendant les fromages.
Clou de la soirrée, en fait probablement un de mes meilleurs vin à vie!
Malgré le millésime 1982, il porte une belle jeunesse. L'ensemble est soyeux et délicat. Cependant, il demeure une jeunesse dans l'équilibre acide.
Nez long et complexe, on pourait humer des heures.
Confiture de fraise, Pépin de tomate/bourgeon de cassis, musc/cuir (sans excès), tabac, truffes, chocolat noir. Argile en filigrame.
la totale!