Community Tasting Note

StefanVB wrote:

Monday, November 27, 2023 - De druiven voor deze 'Almirez' zijn afkomstig van 15 tot 65 jaar oude wijnstokken en worden handmatig geoogst in de tweede week van oktober. Na de vergisting rijpt de wijn 14 maanden op Frans eiken.

Almirez heeft tonen van zwarte bessen, caramel, koffie, mineralen, tabak en eikenhout. De tannines zijn goed geïntegreerd en de afdronk is lang en vol.
Mooi op dronk, maar kan zich tenminste tot 2022 nog verder ontwikkelen. Uitstekende combinatie met ossehaas, wild, lamsvlees, pate, jamon en harde kazen.

Post a Comment / View StefanVB's profile
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (161 views)