Saturday, April 13, 2019 - Perrot-Minot provning med Christophe P-M #3:
D P-M's ledord är elegans, finess och hög kvalitet. Arbetar fortfarande med hästar i vingården. 60% hela klasar, 20% ny ek, 18 mån på fat.
Det här vinet är gjort på stockar planterade 1902. Lågt uttag, små druvor, tjockt skal. Mitt på kullen, riktning Vosne R.
Blå/röd frukt, djupare ton med jordig karaktär.
Mjuk och rund munkänsla, lätt stjälkiga drag. Komplext och välbalanserat. 93p