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Friday, April 26, 2024 - Este vino de la cosecha 1955 fue embotellado en 1960 y puesto en venta recién después de 15 años de guarda. Venta de esta botella probablemente a inicios de 1972. Precio máximo a la venta 27,07 Escudos. Se presenta con algunos centímetros de merma, acorde a su edad. El corcho (muy pequeño, como solían usarse en Chile en esos años) en buen estado. En nariz fierro, tabaco, tierra, madera antigua, café, champiñones, guinda y también licor de guinda. Mucho después aparece más claramente una nota de pimentón típica del Cabernet Sauvignon. En boca tiene volumen medio, le queda fruta. Buena acidez, media. La estructura tánica muy presente; son taninos de calibre medio, ni muy finos, ni excesivamente rústicos. Aguanta bien maridaje con carne. Parece ser un vino que tuvo bastante extracción; imagino que los taninos en la juventud deben haber sido bastante rudos, aunque seguramente la fruta también era más voluptuosa para amortiguarlos.

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