Community Tasting Note

bourgogre wrote:

Monday, December 30, 2019 - Beau nez de vanille et de résineux.
Encore relativement rugueux à l'ouverture, ce vin capiteux (trop: On peine à reconnaître le cabernet S.) entame son tertiaire.

Il devient plus aimable avec l'aération, mais la texture demeure granuleuse et quelque peu râpeuse.
L'appréciation de la saveur en devient difficile.
Cela n'en fait pas un modèle de subtilité.

(**)

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