Tuesday, February 2, 2010 - One year since last tasting (04) this bottle is much better: fragant (licorice, sandalwood, redcurrants, crustaceans). Earthy. Dense and alcoholic in mouth. Modern style and younger comparing with 04. Yes, it is a bit over-extracted. Perfectly ready. Food? To me, its best friend is a good cigar. By the way, it seems to be a Merlot, CS and Grenache blend.
Un año desde la última cata, esta botella is mucho mejor: fragante (regaliz, sándalo, moras rojas, crustáceos). Terroso. Denso y alcohólico en boca. De estilo más moderno e incluso joven que su predecesor. Sí, está un poco sobre-extractado. Perfectamente listo. ¿Comida? Para mi, su mejor compañía es un buen cigarro.