Community Tasting Note

dzitt wrote:

Friday, December 21, 2012 - Le vin est rubis clair. Pas de dépôts dans la bouteille, mais il y a un peu de matière en suspension. Le nez est doux, sur le fruit, les épices, un brin floral et minéral. En bouche, le vin est un réel hybride entre un pinot et une syrah. Petits fruits rouges, épices douces, minéralité et terre (pinot), aspect floral et bien poivrée (syrah). La gourmandise perçue lors de l'ouverture de la première bouteille bue n'y est plus, mais il a plutôt gagné en finesse et en longueur. Je l'ai préféré dans sa jeunesse. Très bien, mais tout juste...

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