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Saturday, April 22, 2023 - Qq g de résiduel n’ont pas entaché l’intérêt de ce beau riesling complexe, ample, séducteur et profond.
La tension mineral a mis un peu de temps a s’exprimer, mais une fiis,sur son,plateau, quelle beauté alsacienne! Fines notes petroleuses au nez, citron confit, puis ambre en bouche, fleurs grasses et épices douces .
L’enveloppe charnelle du vin a peu a peu gagné en caractère, à mesure que l’aération lui offrait ses lettres de noblesse.
Un riesling séduisant et complexe.

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