Thursday, June 8, 2023 - Un vin tellement complexe ! Fumée, bacon, fruits rouge, cassis, poivre, garrigue, acidité moyenne, tannins chaud et bien présent, un vin avec une colonne de béton, encore un bébé mais au combien élégant. La bouche est sur le fruit et la finesse suivi par les notes typique d'une Syrah du nord avec 15 ans+ ainsi que ce gros kick de chaleur en finale. Idéalement l'attendre encore un bon 10 ans minimum, Grand vin, très impressionné !
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