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Saturday, April 23, 2016 - MASTER BORGOGNA 2016; 5/10/2016-7/10/2016 (LA MADERNASSA RESORT GUARENE): Molto più aperto rispetto all' assaggio del 2014. Christoph è un fenomeno come ce ne sono pochi al giorno d' oggi. Esalta tutte le doti di purezza cristallina dell' annata per scolpire un Clos de Bèze aristocratico e mai strillato, con i raspi che distillano spezie orientali in un contesto di teutonica freddezza.... quasi sottile nell' incedere, ma stupisce la persistenza giocata su una potenza impalpabile, senza peso: un' eco indelebile che rimbalza in bocca. Capolavoro di eleganza assoluta.

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