Wine Article
2005 Barboglio De Gaioncelli Franciacorta Brut Extradry
Last edited on 10/19/2009 by torciaumana
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EXTRA DRY
FRANCIACORTA DOCG
ANNATA:
2005
VIGNETO D’ORIGINE:
Chiesa/Presentane
SISTEMA D’ALLEVAMENTO:
Guyot
NUMERO CEPPI PER ETTARO:
4.700
RESA AD ETTARO (quintali):
95
UVE:
Chardonnay, Pinot bianco
RACCOLTA:
manuale in cassette
PRESSATURA:
soffice a polmone parziale
VINIFICAZIONE:
in acciaio
MATURAZIONE:
6/8 mesi
AFFINAMENTO:
24 mesi
REMUAGE:
manuale
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6-8°C
ABBINAMENTI:
ottimo con gli antipasti, perfetto con il grana
padano. Da provare con torte secche come
la “sbrisolona”
FRANCIACORTA DOCG
ANNATA:
2005
VIGNETO D’ORIGINE:
Chiesa/Presentane
SISTEMA D’ALLEVAMENTO:
Guyot
NUMERO CEPPI PER ETTARO:
4.700
RESA AD ETTARO (quintali):
95
UVE:
Chardonnay, Pinot bianco
RACCOLTA:
manuale in cassette
PRESSATURA:
soffice a polmone parziale
VINIFICAZIONE:
in acciaio
MATURAZIONE:
6/8 mesi
AFFINAMENTO:
24 mesi
REMUAGE:
manuale
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6-8°C
ABBINAMENTI:
ottimo con gli antipasti, perfetto con il grana
padano. Da provare con torte secche come
la “sbrisolona”