SARZI AMADE' TASTING

HOTEL MARIOTT MILANO
Tasted Tuesday, May 20, 2014 by galenico with 899 views

Flight 1 (37 Notes)

  • 2011 Domaine Rossignol Trapet Gevrey-Chambertin 86 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin

    Naso verdino in riduzione, frutto schermato, quasi foderato che stenta a venire fuori. In bocca fragoline in gelatina, acidità sostenuta e corpo esile.
    Piacevole finale boisè appena accennato

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  • 2011 Domaine Trapet Chambertin 92 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambertin Grand Cru

    Purtroppo servito un po' caldo, e nonostante questo, il naso era ancora un po' compresso nel nucleo minerale, frutto classico sovrastato da un accenno di spezia pungente.
    In bocca è splendido, arioso, e molto aggraziato. Frutto morbido, carnoso, già quasi pronto da bere adesso. Spina acida e mineralità gessosa molto presenti, ma bilanciate da un finale ancora un po' giocato dal legno.
    Credo che ci voglia ancora un po' prima che il legno si affievolisca ma è uno Chambertin piuttosto easy e molto femminile.

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  • 2011 Domaine Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Capita 87 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin 1er Cru

    Naso verdino simile al village, ma più pieno, spalle più larghe. Bocca ancora indietro, mineralità calcarea e tannino che si fa sentire, però non fastidioso. Finale boisé piuttosto marcato da cui esce un bel frutto croccante in chiusura.

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  • 2011 Domaine du Clos de Tart Morey St. Denis 1er Cru La Forge de Tart 87 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Morey St. Denis 1er Cru

    Naso imponente, quasi sfacciato! Tanta spezia pungente, cannella e legno di cedro. In bocca delude un po', troppo legnoso e poco a fuoco.

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  • 2010 Domaine du Clos de Tart Clos de Tart 94 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Clos de Tart Grand Cru

    Qui la musica cambia, altra cilindrata, già dalla prima boccata d' aria!
    Aromi imponenti, pieni, che ti conquistano. Ha qualche tono di selvaggina, frutto insanguinato che fa molto Nuits, ma c' è molto altro, tanto frutto insanguinato e bellissimo naso ceroso in cui le note amaricanti di pompelmo invadono l' aria.
    In bocca tanti fiori, rose appassite, un' acidità stupendamente bilanciata con un finale lunghissimo di polvere di caffè amara. Non si sente il legno, ma il tannino è setoso, quasi in salamoia.
    Già grandissimo vino

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  • 2011 Domaine du Clos de Tart Clos de Tart 90 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Clos de Tart Grand Cru

    Vino un po' indietro, nascosto da una mineralità e un' acidità graffiante.
    anche in bocca è ancora giovane, verdino, frutto mentolato e un po' di legno.
    Sembra la classica annata dove la bassa maturazione fenolica del frutto ha richiesto interventi massicci di legno e graspi per poter dare un po' di volume. anche il tannino è incisivo, ma cè molto corpo e nel finale si apre uno spiraglio di un futuro che potrà essere molto più roseo.

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  • 2008 Domaine des Lambrays Clos des Lambrays 89 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Clos des Lambrays Grand Cru

    Naso scomposto, 2008 inconfondibile, marasca e uvetta ammollate, già si intravvedono sentori di frutto terziarizzato, non netti né delineati, come la colorazione, già avanzata.
    In bocca è un po' meglio che al naso, il frutto è morbido e vellutato, quasi zuccherato, ma non manca la classica acidità scomposta e tesa del 2008.
    Niente da fare.,... quest' annata non mi va giù!

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  • 2011 Domaine des Lambrays Clos des Lambrays 93 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Clos des Lambrays Grand Cru

    A-D-O-R-O!! Grande femminilità, un negozio di fiori e spezie.
    Vino ancora indietro come bocca, ma il bouquet è davvero aperto, energico e pulsante. Fiori, spezie, polvere di caffè e toni mentolati freschissimi.
    Al palato bella acidità sorretta da un frutto che esplode sul palato e lo fodera di un tannino di cachemere. Finale lungo, in cui torna la polvere di caffè, l' incenso, tanti fiori e liquirizia.
    Un incanto

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  • 2012 Domaine des Lambrays Clos des Lambrays 91 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Clos des Lambrays Grand Cru

    Frutto più scuro, più materia, più cilindrata. Naso ancora un po' in riduzione, è ancora molto primario, fragolina rorida nettissima.
    Il palato di contro è più carnoso, erbe aromatiche, liquirizia e olive nere.
    Un vino giocato più sul frutto e meno sui profumi.
    Sicuramente ha un enorme potenziale, ma a mio gusto preferisco la femminilità e la grazia del 2011.

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  • 2011 Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle-Musigny 88 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny

    Vinoso, primario, frutto molto presente, mirtilli e lamponi. Equilibrato e setoso come tutti i vini di de Vogue, ma è molto indietro, un vino semplice con finale breve.

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  • 2011 Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares 92 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Bonnes Mares Grand Cru

    Aromi e ariosità di altra categoria. Più boisè rispetto agli altri vini del lotto, ma la complessità qui è molto Chambolle: fiori, frutto cupo, spezie pepate. Tanta frutta carnosa, quasi in gelatina, ma più mineralità, ui esce il terroir. Nel finale più boisè morbidoso.
    Promette scintille

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  • 2011 Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle-Musigny 1er Cru 89 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny 1er Cru

    Simile al village, ma con ovviamente maggior intensità e cilindrata. Sempre vinoso e balsamico. In bocca è molto equilibrato, tra un' acidità tesa e un frutto morbido, molto primario. Davvero fresco e beverino, ma poca complessità di bouquet per essere uno Chambolle

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  • 2011 Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Cuvée Vieilles Vignes 92 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Musigny Grand Cru

    Naso un pó compresso e boisé, meno complesso e meno espressivo rispetto al Bonnes Mares. Un cuore di calcare alla cigliegia!
    In bocca è più ampio e succoso, equilibratissimo come gli altri fratelli minori, ma più complesso. Bellissima mineralità solare, che disegna un vino fraterno, quasi pronto da bere. Poi sul palato si amplifica in un bouquet di fiori, legno e tannini della migliore fattura.
    Sicuramente non verrà ricordato come un Musigny materico, ma ha tanta grazia in serbo.

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  • 2011 Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots 86 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Aloxe-Corton 1er Cru

    Piu verde e più indietro rispetto al Chorey, frutto primario e bocca carnosa, ma tannini e legno invadono la scena.

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  • 2011 Domaine Tollot-Beaut Corton-Bressandes 88 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton Grand Cru

    Classico frutto nero sferico, plastico e incorruttibile. Terra e tannini giovani, bella acidità, ma il frutto del Bressandes lo rende tanto easy e beverino.

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  • 2011 Domaine Tollot-Beaut Chorey-les-Beaune 89 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Chorey-les-Beaune

    Cesti di more turgide, bella balsamicità rinfrescante. In bocca è ancora verdino e un pó nervoso, ma ha tanto corpo, e quel frutto è davvero magnetico, ti viene voglia di scolartene una bottiglia!!

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  • 2011 Méo-Camuzet Frère et Sœurs Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 90 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Fixin 1er Cru

    Naso intenso, cupo, maschio e penetrante. Frutti di bosco grondanti, un frullato. In bocca si avverte un tocco di tostato non fastidioso, che dona il giusto corpo, acidità classica rinfrescante e bella spezia.
    Vino corposo in cui il tannino scontroso di Fixin qui é domato e vellutato.
    Gustoso e davvero ottimo.

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  • 2011 Méo-Camuzet Frère et Sœurs Marsannay 86 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Marsannay

    Naso verdissimo, vinoso e primario. Un succo d' uva rustico e carnoso. Easy ma va giù che è un piacere!

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  • 2011 Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 83 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Vosne-Romanée 1er Cru

    Nulla a che vedere con il 2012 assaggiato ai Grands Jours. Questo 2011 non ha molto di Vosne, é indietro, verde e scomposto...

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  • 2011 Domaine Méo-Camuzet Nuits St. Georges 1er Cru Aux Murgers 88 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Nuits St. Georges 1er Cru

    Al naso non ha molto da dire, ma in bocca è buono, carnoso. Bella spina acido-sapida, terra di Nuits e tannino sensibile.
    Bevuta più che gustosa.

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  • 2007 Domaine Henri Gouges Nuits St. Georges 1er Cru Les Chênes Carteaux 87 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Nuits St. Georges 1er Cru

    Ahia... 2007!! Anche se non leggi l' etichetta... ti investe quel minestrone di verdura inconfondibile che fa molto Bonduelle!! In bocca il solito frutto maturo, un po terziarizzato, ma morbido e gustoso, acidità sensibile e ragù alla bolognese. Un vino da pasto

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  • 2011 Domaine Henri Gouges Nuits St. Georges 1er Cru Les Pruliers 88 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Nuits St. Georges 1er Cru

    Riduzione e lieve carbonica, ma lì sotto c è un frutto netto, palpabile. Toni carnosi di salsiccia, vino caldo e un pó cotto nonostante la pubertà.
    In bocca è più corrente, sorretto da un' acidità rinfrescante e bel frutto con toni di legno di cedro. Buono e dissetante.

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  • 2011 Domaine Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Les Fremiets 88 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru

    Confermo che la bottiglia della settimana scorsa non era perfetta.
    Il naso è anche qui un pó timido e compresso, accordato su toni verdi di citronella e mentuccia, ma qui non si sente quel legno fastidioso e in bocca è solare, giovane ed esile, ma la fragolina di bosco timida del Fremiets non stenta a uscire e ti fodera il palato di un succo virgineo, un alito, un passo di danza.

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  • 2011 Domaine Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Caillerets 90 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru

    Naso possente, quasi ti sembra di toccarlo tanto è materico. Un lieve tocco boisé non scherma un frutto più maturo amplificato da un allungo acido che riempie il palato, e poi ritornano le fragole e il tannino gentile.
    Bel vino giovane.

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  • 2011 Domaine Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Champans 92 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru

    Altra marcia, altro equilibrio. Naso più minerale rispetto agli altri cru, ma qui c è tutto. Medio corpo, ma grande armonia e tanta beva in finezza. Un ricamo.

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  • 2009 Domaine Marquis d'Angerville Pommard 1er Cru Combes Dessus 87 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Pommard 1er Cru

    Big Babol Panna&Fragola;!! Bocca morbida, calda e zuccherata.Finale un pó boisè, manca di soina acido-sapida ma è così Easy e pronto. Vigna al confine con Volnay che non ha nulla dei Pommard duri, austeri e legati alla terra.

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  • 2009 Domaine Bruno Clair Pernand-Vergelesses Blanc 89 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Pernand-Vergelesses

    Inebriante!! Limone, anice e spuma dell' oceano. Bella bocca carnosa, ma non grassa, fiori bianchi, burro diluito e finale caraibico di ananas e pinacolada!! Buono buono

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  • 2009 Domaine Bruno Clair Morey St. Denis En la Rue de Vergy 90 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Morey St. Denis

    Classica cremosità di Bruno Clair, frutto gelée inconfondibile. Vino cristallino. Bocca speziata, amaricante, cola e tanta polpa. Finale sferico e tannino bellissimo, come si addice a un 2009. Bel vino.

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  • 2009 Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny 88 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin 1er Cru

    Rispetto al Morey è più indietro, meno frutta e più gesso e sale. Bocca più nervosa e minerale, acidità e tannino ben dosati. Sul finale speziato si ammorbidisce e regala un sorriso.

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  • 2011 Antonin Guyon Chambolle-Musigny Clos du Village 90 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny

    Naso minerale, stuoie e fieno, molto ampio, il frutto è in secondo piano. Bocca finissima, equilibrata, filante e non grassa.
    Tocco dry, spezie secche e tanti fiori.
    Buonissimo

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  • 2011 Antonin Guyon Gevrey-Chambertin La Justice 89 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin

    Cera lacca, lamponi e fieno al sole. Bella bocca sorretta dall' acidità, ma corposo e sugoso. Finale persistente.
    Buono

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  • 2011 Bonneau du Martray Corton 88 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton Grand Cru

    Naso di Ciliegie e sensazione di secchezza. Anche in bocca è secco, molto fine con tannini e acidità tesi, ma accompagnati da un bel frutto croccante. Giovanissimo e ancora un pó legnoso

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  • 2001 Bonneau du Martray Corton 91 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton Grand Cru

    Naso sanguigno, non pulitissimo, ma debordante. Un pó di rossetto e frutti rossi impomatati, glassa e canditi. Poi funghi e sottobosco... preludio di terziarizzazione.
    Buona acidità al palato, porcini, humus e goudron. Quasi uno sciroppo complesso e cangiante sorso dopo sorso.

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  • 2011 Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 93 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton-Charlemagne Grand Cru

    Buccia di cedro, pietra focaia e paglia. In bocca è fresco e setoso, agrumi, fiori bianchi e latticini. Finale finissimo di pere william e tanti profumi.
    Stupendo Corton giovane

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  • 2001 Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 94 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton-Charlemagne Grand Cru

    Magnum in grande forma. Giallo quasi dorato, naso maturo,melone e mela verde.
    Poi frutta secca e fieno. Aromi meno cristallini rispetto al 2011, leggermente più impastati.
    Bocca grassoccia, lieve ossidazione da Savagnin, pasticceria e miele d' acacia.
    Molto fine e compatto, finale concentrato e persistente che lascia una bocca di velluto.
    Che vino!!

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  • 2011 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 89 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet

    Tanta mineralità, mandorle e fiori. Bocca mielosa, ma non grassa, poi esce una bella erbetta rinfrescante e finale composto, molto persistente.

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  • 2011 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 90 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet 1er Cru

    Naso di fiori gialli, aggraziato, equilibratissimo: nulla prevale. Grande mano di Leflaive. Bella bocca acidula, agrumi e pesca bianca. Finale armonico e rotondo. Buon vino suadente.

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