Bordal chez DZ (Cos, Latour, Mission, Beychevelle...)

Saconnex-d'Arve
Tasted Friday, September 18, 2015 by Ericsson with 608 views

Introduction

Didier nous a invités chez lui, d'abord pour une pétanque avec l'apéritif (très bon pinot blanc de Genève) mais surout pour une de nos traditionnelles dégustations!
L'accent était clairement bordelais, même s'il y avait 2 "pirates".
Les bouteilles avaient été soigneusement chemisées et numérotées par Ludivine, une des filles de Didier, de sorte que nous ne savions vraiment pas ce que nous allions boire. L'exercice fût donc une fois de plus particulièrement difficile... Tous ont finalement trouvé que le vin n° 5 (Mondavi) devait être du Nouveau Monde, en revanche le consensus ne fût pas réuni pour décider quelle bouteille contenait le 2 ème "pirate". La majorité pensait qu'il s'agissait de la bouteille n° 7 (Lynch-Bages) et certains la bouteille n° 4 (Trévallon) avec ses 50% de syrah!

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  • 2008 Château Beychevelle 94 Points

    France, Bordeaux, Médoc, St. Julien

    La grosse surprise de la soirée! Superbe couleur, nez sensationnel de petits fruits mûrs, de la complexité en bouche et une magnifique longueur. Beaucoup de classe.
    A boire et à garder.
    Le vin a été ouvert 10 heures avant...

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Flight 3 (1 Note)

  • 1990 Château Cos d'Estournel 96 Points

    France, Bordeaux, Médoc, St. Estèphe

    Vin superbe de A à Z. Beaucoup de finesse, de rondeur, de complexité et de longueur. Aucune défaillance pendant les 4 heures de dégustation, contrairement à une bouteille précédente.
    A boire et à garder.

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  • 2008 Domaine de Trévallon 87 Points

    France, Provence, Vin de Pays des Bouches-du-Rhône

    Trop différent dans la série, ce qui lui coûte sans doute quelques points. Très bon vin mais plutôt léger, il me semblait un peu dilué.
    Garder?
    A aussi été ouvert 10 heures avant (trop?)

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  • 1988 Château La Mission Haut-Brion 88 Points

    France, Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan

    A souffert de la comparaison avec les vins issus de millésime plus chauds (1989 et 1990)... Il n'y a pas grand chose à espérer de plus de 1988. C'est une bonne bouteille pour le déjeuner du dimanche, en tout cas moins problématique que celle bue en 2013.
    A terminer.

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Flight 7 (1 Note)

  • 2002 Château Lynch-Bages 85 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Pauillac

    La déception de la soirée! Même s'il s'agit d'un millésime difficile, le vin a été unanimement classé dernier de la série.... On pensait même qu'il s'agissait d'un des 2 pirates.
    A terminer.

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Closing

Magnifique soirée comme toujours, surtout que nous étions tous présents (DZ, AS, PG, JN, RPB, CD et moi).
Je pense qu'il y a eu pour la 1ère fois unanimité pour classer les 3 premières bouteilles sur le podium, et facilement!
Merci à tous et à bientôt.

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