2011er Spätburgunder >> alte Reben <<
aus 20 - 40 Jahre alten Anlagen

Dieser Spätburgunder stammt aus Anlagen die zwischen 20 und über 40 Jahre alt sind.
Das ausgeprägte alte tief greifende Wurzelwerk beschert dem Wein stets große Mineralität.
Der Ertrag liegt bei 37 hl/ha. Nach der traditionellen Maischegärung erfolgt die 18-monatige Vinifikation in Barriques. Unser Spätburgunder >> Alte Reben << wird seit 1991 unfiltriert gefüllt.



The 2011 Pinot Noir >> old vines <<
from 20 to 40-year-old plants
 
This Pinot Noir comes from plants that are between 20 and 40 years old.
The distinctive old deep root system always gives the wine great minerality.
The yield is 37 hl / ha. According to the traditional mash fermentation, the 18-month vinification takes place in oak barrels. Our Pinot Noir Old Vines filled unfiltered since 1991.

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