2015 Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos de la Servoisine

Pinot Noir

seb007 wrote: 90 points

June 22, 2018 - Bouteille ouverte hier sans trop savoir si le vin allait bien se déguster, ce qui n'est pas toujours le cas avec les vins de ce domaine lorsqu'ouverts en jeunesse. Et bien, belle surprise, ça pinotte à fond au nez avec des arômes de fruits rouges et de noyaux de cerises. En bouche, c'est très ouvert et on reconnaît la signature du domaine, avec une acidité présente, mais moins dominante que sur les millésimes passés il me semble. Les tanins sont présents également mais semblent aussi plus doux. Une belle très belle bouteille, qui vaut encore son prix, malgré l'augmentation des dernières années...Je regrette de ne pas avoir obtenu plus que 3 rouges de ce millésime. Les deux dernières seront bues assurément cet été.

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duvinetdeshommes commented:

6/22/18, 11:52 AM - En effet, se boit très bien présentement! Je ne sais pas si les 2015 vont bien vieillir, mais ils sont très plaisants actuellement!