Community Tasting Note

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  January 6, 2019 - Cette seconde fiole a un nez très prononcé de bois vert.
  
  Et, de fait, l'attaque de chêne jeune est nettement plus prédominante également.
  Il a fallu une heure d'aération pour qu'un semblant d'équilibre s'établisse et que le fruit reprenne le dessus:
  La griotte, les canneberges et les petits fruits, mais sur un fond un peu fluide pour un 2015.
  C'est la fiole #1 (voir 3 janv) dans un mode plus austère.
  
  PS. Curieux, mais après avoir goûte le 2014 en février 2019 et qui lui ressemble énormément,
  on voit bien que ce vin austère prendra un temps fou pour devenir charmeur,
  s'il en a la possibilité, bien sûr
  
  Ce n'est pas mauvais, mais pas une aubaine non plus, et ça demandera une patience énorme.
  
  (**+)

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4 Comments

• shaun_the_sheep commented:

  9/19/19, 7:38 PM - Vaut-il mieux attendre l'excellent millésime 2016 selon vous?

• bourgogre commented:

  9/20/19, 5:36 AM - Honnêtement, je ne crois pas que ce vin soit représentatif du millésime.
  On pourra peut-être essayer le 2016 (mais je trouve que la maison Bouchard présente une qualité inégale en ce moment).

• shaun_the_sheep commented:

  9/20/19, 8:34 AM - D'accord, merci!
  
  Avez-vous déjà goûté le Louis Jadot Beaune 1er cru?

• bourgogre commented:

  9/20/19, 9:44 AM - Louis Jadot est une maison assez fiable.
  Son Beaune Grèves 2003 était, dans mes souvenirs, formidable.
  En 2011, malgré un millésime mineur/ordinaire, ses Vosne Romanée village et son Morey-St-Denis étaient très bons.
  Même ses beaujolais (Moulin à vent, Morgon) sont presque toujours bons.
  Ses vins du sud de la Bourgogne, Santenay, Maranges, Rully me sont apparus cependant ordinaires.

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