Loire 2005

Salle de dégustation Laurier

Tasted March 1, 2013 by d'Artagnan with 514 views

Flight 1 (7 notes)

Red
1993 Pierre-Jacques Druet Bourgueil Les Cent Boisselées France, Loire Valley, Touraine, Bourgueil
84 points
Une bouteille évoluée tant par sa couleur que ses arômes un peu oxydes. La bouche est fraiche et d'une belle texture fine, mais acidulée et mince. Tanins totalement fondus. Une bouteille qui aurait du être bue il y a 10 ans. 84 pts
Red
2005 Philippe Alliet Chinon Coteau de Noiré France, Loire Valley, Touraine, Chinon
90 points
Couleur mauve et brillante. Nez de fruit noir frais, de café, qui évoque Alliet. La bouche est glissante, fraîche et de belle texture. La finale est bien tannique et demande encore quelques années. Belle longueur. Je croyais au Alliet Vieilles Vignes. Beau vin mais de style qui me paraissait un peu austère. Toutefois, sur l’évolution il parait plus souple et accessible, excellent. 90+ pts
Red
2005 Domaine Bernard Baudry Chinon Les Grézeaux France, Loire Valley, Touraine, Chinon
87 points
Nez plus variétal, avec du poivron rouge, quelques notes végétales. La bouche a de la mâche, de bons tanins, c'est un vin séveux, mais sévère, qui manque de charme a mon goût. A revoir dans quelques années, sans doute, mais il me parait asséchant et un peu mince. Bien identifié. 87 pts
Red
2005 Domaine Bernard Baudry Chinon Franc de Pied France, Loire Valley, Touraine, Chinon
85 points
Le nez le plus étrange, complexe avec des notes de menthe, de la fougère, mais aussi des fruits exotiques, papaye (!). La bouche est fraîche, mais un peu mince et très végétale. Une tisane épicée, qui n'est pas ma tasse de thé! Bien identifié. 85 pts
Red
2005 Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes France, Loire Valley, Touraine, Chinon
90 points
Un nez intéressant, avec du poivron et un petit coté rôti, fumé
Belle bouche, un peu sévère mais qui a de la fraîcheur, plus de fruit que le précédent (Baudry). Belle classe, dans un style austère mais élégant, qui a du panache et du fruit. 90 pts
Red
2005 Charles Joguet Chinon Clos de la Dioterie France, Loire Valley, Touraine, Chinon
92 points
Un nez de café qui évoque Noiré! Expresso, noix de coco, profond. La bouche est ronde et fraîche en attaque, bien dense, du fruit mûr (noir), une finale aux tanins bien présents, marquée par une amertume. Encore jeune mais très beau. Un peu sévère, moderne certes, mais magnifique. Revoir dans 3 ans voire plus. 92 pts

Michel a peut-être raison de souligner qu'il est inquiétant de voir qu'il reste autant d'élevage, alors qu'il a bénéficié de 12 heurs d'aération. À suivre.
Red
2005 Charles Joguet Chinon Clos du Chêne Vert France, Loire Valley, Touraine, Chinon
90 points
Un nez un peu animal, avec de petits fruits. La bouche est dense et précise, c'est un style austère au niveau des arômes mais frais et très élégant dans sa forme, sa structure. Un peu asséchant en finale toutefois. Bin identifié. 89-90 pts
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Flight 2 - Saumur Champigny et Bourgueuil (6 notes)

Red
2005 Domaine de la Butte Bourgueil Mi-pente France, Loire Valley, Touraine, Bourgueil
91 points
Un nez suave de fruit noir (mûres) et rouge (framboise) une pointe de poivron, de fumée.
Belle bouche fraîche, juteuse, pleine et fruitée. Framboises. C'est rond et gourmand, fin aussi. Délicieux et tellement facile à boire. 91-92 pts
Red
2005 Clos Rougeard (Foucault) Saumur-Champigny Les Poyeux France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur-Champigny
90 points
Un nez discret, moka, fruit noir.
La bouche me parait moderne, mentholée, boisée. C'est bien fait, élégant mais un peu trop boisé a mon goût.. Jolie finale en finesse, sur le poivron. 89-90 pts
Au dévoilement, je suis étonné qu'il n'ait pas survolé le groupe. Sans doute trop jeune pour montrer son potentiel, mais dans l'état ce soir là, déception relative.
Red
2005 Château de Villeneuve Saumur-Champigny Le Grand Clos France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur-Champigny
90 points
Un nez de fruit noir, frais, qui m'évoque certains Morgons (!)
La bouche est très élégante, avec une texture très fine. C'est charmeur et moderne, mais bien fait et très équilibré. Pas mon style préféré, mais impeccable dans sa facture. 90 pts
Red
2005 Domaine Guiberteau Saumur Les Motelles France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur
88 points
Un nez discret, moka, du poivron, du thé.
La bouche est fraîche, ronde, élégante, mais parait terne face aux autres, avec des arômes de poivron, une impression un peu végétale. 88 pts
Red
2001 Château Monbousquet France, Bordeaux, Libournais, St. Émilion Grand Cru
87 points
Un nez très moderne, sur le café au lait.
La bouche est ronde, fraîche, de belle texture mais boisée, un peu asséchante. Trop de bois. 87 pts
Le pirate a très mal paru, avec un élevage appuyé qui le faisait paraitre presque vulgaire....
Red
2005 Domaine Guiberteau Saumur Les Arboises France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur
89 points
Un nez un peu boisé, moka. La bouche est boisée et un peu asséchante. C'est joli, frais et élégant, mais pas très profond. Trop boisé. 89 pts
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