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Jantar harmonizado - Vinhos do Crasto.

Adega Santiago

Tasted July 2, 2007 by losvinhos with 561 views

Flight 1 (6 notes)

White
2006 Herdade do Esporão Esporão Reserva Branco Portugal, Alentejano, Alentejo, Reguengos
88 points
Dourado claro, brilhante. No nariz apresenta floral e frutos brancos. Na boca um bom ataque mas que se revela curto. Média fruta, pouco frescor e amargor final marcante. Muito bom/Ótimo.
Red
2004 Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines Portugal, Douro
92 points
Violáceo escuro. Aromas marcantes que trazem floral, ameixa, baunilha e tostado. Na boca bastante concentração de fruta, estrutura e complexidade com a madeira aparecendo um pouco. Alta acidez, taninos marcantes, e um belo meio de boca revelando café, frutos vermelhos escuros e tostado. Bom potencial, deve evoluir bem. Excepcional. 92+
Red
2003 Roquette e Cazes Douro Xisto Portugal, Douro
94 points
Ruby escuro com traços violáceos. Grande intensidade e profundidade aromática destacando herbáceo (tomilho, alecrim) e floral. Na boca preza pela elegância com taninos finíssimos e excelente acidez. Equilibrado, estruturado e bastante complexo é um vinho fácil de agradar mas muito caro, com baixo custo/benefício. Grande persistência e delicioso fundo de taça. Excepcional
Red
2004 Quinta do Crasto Douro Vinha da Ponte Portugal, Douro
95 points
Violáceo. Aromas bastante contidos de início e que foram abrindo com o tempo e revelando mentol, mineral e frutos vermelhos escuros. Na boca bastante concentrado,estruturado e equilibrado. Mostra muito potencial com alta acidez e taninos bastante numerosos e finos. É um vinho que certamente precisa respirar bastante antes de ser aproveitado em sua totalidade de aromas e sabores. Grande complexidade, grande persistência, grande vinho. Excepcional. 95+
Red
2004 Quinta do Crasto Touriga Nacional Douro Portugal, Douro
92 points
Purpura escuro. Aromas intensos e bastante agradáveis de flores, frutos vermelhos escuros, café e defumado (tostado). Melhor no nariz do que na boca que traz boa acidez, taninos numerosos, bastante concentração de fruta e a madeira se destacando levemente com o tostado. Boa persistência. Excelente.
Red - Fortified
2003 Quinta do Crasto Porto Vintage Portugal, Douro, Porto
89 points
Violáceo retinto. Alcool aparecendo bastante, boa fruta e médio final. Ainda muito novo e deve melhorar bastante. Excelente.
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