9/23/2023 - Louich wrote:

Le temps a fait son oeuvre, tres differebt que lempremier, ouvert, sur les fruits mures et cerise, belle texture..

2/22/2018 - Louich Likes this wine:

Vraiment un superbe produit encore.

Avec un peu de recul Phil the agony a bien cerné la chose.

Va merveilleusement avec de la viande rouge grillée.

2/17/2018 - Louich Likes this wine:

Dès l'ouverture on touche à la mûre et on detecte une structure nette en bouche et une belle evolution. La couleur est encore grenat foncée et aucune trace d'age.

Avec de l'air, la mûre s'efface et laisse place à des notes de Kirsh une légère touche de bois et des tanins sont encore présente.


Un vin superbe des Graves.

J'ouvre la prochaine dans 3-4 ans.

11/6/2017 - Louich Likes this wine:

Super Italien, la bouteille ( et surtout son contenu) tombe directement dans ma pallette.

Belle texteure soyeuse et sur le fruit, long et bien construit. Va-t-il durer une décénie ? Je ne pense pas, mais 2020-21 ça devrait être au top.

35$ à racheter.

9/28/2017 - Louich Does not like this wine:

Quel produit bizzare. Chili, cacao et piment vert.

Vraiment rien pour moi la dedans, c'est franchement ordinaire, je ne ferai meme pas une sauce avec.

Le pire vin de l'anne 2017

9/11/2017 - Louich Likes this wine:

Je continue dans la même veine de Phil, le vin révèle très peu après 1hres de carafe, et après 2 hres il commence à se révéler.

Tout de même il y a du plaisir maintenant, c'est bien fait. Le corps est présent et je ne peux m'empêcher de me dire, j'aurais du attendre encore. 5?, 7? ans.

8/18/2017 - Louich Likes this wine:

Un vin précis, minéral et montre des touches d'agrumes et plus particulièrement le pamplemousse.

Bien fait dans son ensemble, à racheter.

27$

6/2/2017 - Louich Likes this wine:

Superbe, sur le fruit avec un nez floral. Le tout me fait pensé que je devrais acheter cette bouteille a la caisse !

5/19/2017 - Louich Likes this wine:

Super,

Avec seulement un peu d'air avant le verre, il a peu douverture au nez mais on détecte où ça s'en va. On recoit ensuite le plein coté floral de ce vin quand on le bois.
J'ai rarement vu ce profil en bouche et la chose me parle beaucoup.
Avec un steak saignat ce fut merveilleux. Nous avon sifflé la bouteille en moins 1 hre!

un super Minervois

5/15/2017 - Louich wrote:

Rien de particulièrement exceptionnel, sur le coté acide, on sent les fruits et la pomme au nex mais très peu en bouche.

Avec de l'air la chose s'éméliorer mais rien d'incroyable.
à ce prix on trouve mieux j'en suis convancu.

4/17/2017 - Louich wrote:

Completement manqué... bulles presentes ..

4/3/2017 - Louich Does not like this wine:

Vraiment rien d'impressionnant comme produit, l'acidité ressort tellement qu'elle cache le bouquet. ON lui reconnait un coté minérale agressif mais rien de plus. Au nez ordinaire et en bouche c'est vraiment passable comme expérience.

Je retourne l'autre bouteille sinon je vais faire de la sauce avec....

3/4/2017 - Louich wrote:

Superbe GR bien construit et parfaitement prêt a boire.

A racheter pour le cellier.

2/27/2017 - Louich wrote:

À l'ouverture le nez est fermé et au goût il donne fort sur l'acidité. Après une heure dans la carafe il se place et sors ses fruits et une belle longueur. L'acide est toujours présente, mais en retrait et se place très bien dans l'ensemble.

Je laisse les deux autres dans la cave question de voir où ça peut aller.

Vraiment un belle surprise avec un RQP intéressant en Bourgogne.

8/22/2016 - Louich Likes this wine:

Belle découverte avec ce fruit qui se présente après 1hre-1h30 d'aération. C'est léger et se bois tout seul sans acharnement.

Beau RQP

7/2/2016 - Louich Likes this wine:

Superbe RQP. Craiment pour une millesime que les critique ont mal.coté, c'est prêt à boire sans contrainte, avec ou sans bouffe.

5/27/2016 - Louich Does not like this wine:

J'ai finalement découvert ce que 'animal' veux dire. Un pinot noir vraiment pas cmme les autres. Après un certain temps on voit même apparaître du poivrons vert.

Mauvais? non.

Dans ma pallete de goût? Absolutment pas.

tout de même quelque chose de vraiment différent.

5/7/2016 - Louich Likes this wine:

Floral, superbe et vraiment bien.

A racheter sans hesiter!

4/10/2016 - Louich wrote:

Tres acide, meme apres une heure de carafage. Tres peu interessant au prix demandé (26 CAD).

Apres 2hres la chose se relève, mieux amis tjr rien d'extraordinaire (de 80 a 84)

1/18/2016 - Louich wrote:

Quoi que pas déplaisant, le vin était encore très tannique.... je laisse les autres dormir pour au moins 4-5 ans

1/14/2016 - Louich wrote:

Très acide comme champagne, bénéficie vraiment après l'ouverture d'une période pour le laisser s'ouvrir à l'air.

Il y a des notes de pommes vertes, mais dans le contexte d'hier, un pomme verte pas mure....
The wine looks straw colored. It smells like grapefruit.

1/1/2016 - Louich Likes this wine:

one year in the cellar did beautiful things to it. Less bubbly than ususal but more on the green apple side

12/28/2015 - Louich Likes this wine:

Nice entry level Champagne. Did good with gravlax last night.
Showed touches of green apple, big bubbles.

12/21/2015 - Louich Likes this wine:

Après plusieurs bouteilles j'en viens à la conclusion que le collage a dérapé et c,est ce qui cause la turbitude dans le verre..

10/5/2015 - Louich wrote:

Lots of acidity, the wine seems unbalanced and very average. An hour later it did improve but not by much.

Deceived and will not buy again. The vieilles vignes is cheaper and leaps above.

8/10/2015 - Louich wrote:

Superb wine made with savoir faire, it shows. Give it time to open and is a perfect companion to dish with basil.

11/23/2014 - Louich Likes this wine:

Suprebe, bien balancé avec une touche de poivre.

11/9/2014 - Louich wrote:

Robe pale, léger et souple.

Suivait un Bourgongne. Plus robuste mais tres doux. Bonne 2e bouteille

11/7/2014 - Louich wrote:

Encore une fois gouter hier, demande vraiment à être carafé afin de l'ouvrir un peu. fini par avoir une pointe intéressante apres 1hres d'ouverture.

Pas cher et correct pour le rpix.

10/31/2014 - Louich wrote:

Gros fruits confits, bon accopagnatuer avec de la viande

5/17/2014 - Louich wrote:

Tout en finesse, facile à faire disparaitre dépendamment de ce avec quoi on l'accompagne