4/24/2024 - natap Likes this wine:

Perfekte Trinkreife. Druck im Gaumen mit einem vielschichtigen Aroma Bouquet von Himbeere, Schokolade, marmeladig, Vanille, Zedern. Hält sicher nochmals 5 Jahre.

4/19/2024 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, tiefes rubinrot mit deutlichen Purpurtönen

Nase: Sauber. Intensive Aromen von Cassis, Brombeere, Himbeeere, marmeladig, Schokolade, Vanille. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittleres, feines Tannin, hoher Alkohol 14%, voller, cremiger Körper mit mittleren Aromen von marmeladig, Brombeere, Eucalyptus. Langer Abgang

BLIK 1+1+0.75+0.75=3.5 Sehr gute Qualität. Wein ist schön balanciert, hat Druck im Gaumen und eine aromatische Komplexität, die allerdings in der Nase akzentuierter ist als im Gaumen. Tannin schön eingebunden, trotz frühem Reifestadium. Wein fertig getrunken, nachdem 6 Wochen vorher 2 Glas mit Coravin entnommen wurden. Hat deutliche zugelegt. Unbedingt dekantieren. Kann getrunken werden, hat noch 4 Jahre Reifepotential und weitere 4 Jahre Lagerpotential

4/15/2024 - natap Likes this wine:

Intensive Aromatik stark geprägt von Quitten und reifen exotischen Früchten wie Mango und Ananas. Perfektes Säure-/Süssespiel. Fülliger Körper mit Druck im Gaumen und unendlich langem Abgang. Jetzt in perfekter Drinkreife, sicher nochmals 20-30 Jahre gut.

Genossen mit einer Selektion von verschiedenen Blauschimmelkäsen. Eine perfekte Kombination.

3/29/2024 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, helles zitronengelb

Nase: Sauber. Intensive Aromen von Zitrone, Grapefruit, Stachelbeere, Gras. Jugendlich

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlerer Alkohol von 13.5%, mittlerer Körper mit intensiven Aromen von Grapefruit, Gras, Zitrone, mineralisch, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.75+0.75+0.5=3) Sehr gute Qualität. Schön balanciert. Wein ist knochentrocken und lebt von seiner charakteristischen, intensiven Aromatik. Kann getrunken werden, hat noch 1-2 Jahre Reifepotential und 1-2 Jahre Lagerpotential

3/22/2024 - natap wrote:

Farbe: Klares, mittlere rubinrot mit Brauntönen und hellen Randreflexen

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Himbeere, Karamell, Vanille, Schokolade. Voll gereift.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, mit mittlerem, sehr feinen Tanninen, hoher Akohol 14%, mittlerer Körper mit mittleren Aromen von Himbeere, Karamell, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.5+0.25+0.25=2) Gute Qualität. Der Wein ist schön balanciert. Tannin ist perfekt eingebaut. Intensität und Aroma sind aber sehr flach. Diese Flasche hat den Zenit deutlich überschritten, kein eigentlicher Weinfehler, aber allenfalls falsch gelagert. Wein müsste jetzt eigentlich auf dem Höhepunkt sein.

3/17/2024 - natap wrote:

Auge: Klares, intensives rubinrot

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von reifer Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Schokolade. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, feste Säure, hoher Alkohol 14.5%, hohes, feines Tannin mit mittlere Körper und mittleren Aromen von Kirsche, Schokolade, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.5+0.5+0.5= 2.5) Gute Qualität. Wein ist schön balanciert, aber weder besonders intensiv noch besonders komplex. Bereits jetzt gut Trinkreife, rund und mit guter Fruchtsüsse. Hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis. Kann getrunken werden, hat noch 1-2 Jahre Reifepotentila und weitere 4-5 Jahre Lagerpotential.

Flasche wurde Mitte Januar zur Hälfte mit Coravin geleert. Wein hat sich danach eher positiv entwickelt.

3/15/2024 - natap Likes this wine:

Auge: Klar. Mittleres bernstein

Nase: Mittlere Aromen von reifer Birne, Safran, Honig. Voll gereift

Gaumen: Süss, mittlere Säure, mittlerer Alkohol 14%, voller Körper mit intensiven Aromen Nuss, reifer Birne, langer Abgang

(BLIK 1+1+0.5+0.5=3) Sehr gute Qualität. Wein ist gut balanciert, Säure buffert die Süsse ausgewogen. Aromatisch nicht sonderlich komplex wie auch Intensität für eine Barsac nicht überrragend. Wenig Botrytis. Insgesamt aber ein schöner Wein, jetzt am Höhepunkt. Jetzt trinken, kein Reifepotentail, aber noch 8-10 Jahre Lagerpotential

3/12/2024 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres rubinrot

Nase: Sauber, mittlere Aromen von Brombeere, Heidelbeere, Schokolade, Eucalyptus, Tomatenblätter. Jugendlich

Gaumen: Trocken, feste Säure, mittlerer Alkohol 13.5%, feines, reifes Tannin, mittlerer Körper, mittlere Aromen von Brombeere, Eucalyptus mit mittlerem Abgang

(BLIK 1+0.5+0.5+0.5=2.5) Gute Qualität. Wein ist schön balanciert. Alles spielt schön zusammen ohne dass etwas zu viel Gewicht hätte. Tannine sind fein und toll integriert. Deutliche Noten von Minze, Eucylyputs und Tomatenblätter, was auf kühleres Klima schliessen lässt. Kann getrunken werden hat noch 3-5 Jahre Reife und weitere 3 Jahre Lagerpotential - super Preis-/Leistungsverhältnis. Wein ist nicht übermässig komplex. Für das Geld bekommt man aber sehr guten Wein

3/1/2024 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, intensives rubinrot

Nase: Mittlere Aromen von Kirsche, Eucalyptus, Brombeere, Vanille. Jugendlich.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, hoher Alkohol 14%, festes, feines Tannin, mittlerer Körper mit mittleren Aromen von Brombeeren, Eucalyptus, mittlerer Abgang

(BLIK = 1+0.5+0.5+0.5=2.5) Sehr gute Qualität. Wein hat eine sehr schöne Balance. Aromen, Säure und Tannin spielen schön zusammen Tannin wird sich noch entwicklen. Ist jetzt aber schon gut trinkbar. Wein ist für seine 4 Jahre noch erstaunlich fruchtig, noch keine spürbaren Tertiärnoten. Kann getrunken werden, hat aber noch 3-4 Jahre Reifepotential und weitere 3-4 Jahre Lagerpotential

2/23/2024 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres strohgelb

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Pfirsich, Zitrone, Nektarine, Geissblatt, reife Birne. Erste Reifenoten.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, mittlere Alkohol 12.5%, mittlerer Körper mit mittleren Aromen von Zitrone und Pfirsich, mittlerer Abgang.

(BLIK 1+0.5+0.25+0.25=2) Gute Qualität. Wein ist in sich gut balanciert und zeigt ein schönes Gleichgewicht zwischen Säure, Körper und Aromatik. Etwas atypisch für einen charakteristischen Sauvignon Blanc zeigt der Wein eher wenig Säure und Ansätze von reifen Steinobst Aromen. Höhepunkt überschritten, jetzt trinken.

2/16/2024 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, mittleres strohgelb

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Birne, Zitrone, Pfirsich, Ananas, Geissblatt. Jugendlich.

Gaumen: Trocken, feste Säure, mittlerer Alkohol 13.5%, mittlerer Körper mit mittleren Aromen wie in der Nase, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.75+0.5+0.5=2.75) Sehr gute Qualität. Wein ist schön balanciert. Säure stützt den präsenten Körper, der eine fast cremige Textur hat. Spannende aromatische Mischung zwischen Steinobst und exotischen Früchten. Jetzt trinken, Wein hat kein Reife- und Lagerpotential.

2/9/2024 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, mittleres rubinrot

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Pflaume, Heidelbeere, Vanille, Lakritze, Zedernholz, Schokolade. Erste Reifenoten.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, hoher Alkohol 14%, mittlere, feines Tannin, mittlerer (+) Körper mit mittleren Aromen von Heidelbeere, Schokolade, Zedernholz, Tabak, langer Abgang

(BLIK 1+1+0.5+0.75=3.25) Sehr gute Qualität. Wein ist schön balanciert und harmonisch. Tannine sind fein und wunderbar integriert. Wein Druck im Gaumen ohne überladen zu wirken. Unbedingt dekantieren. Kann getrunken werden, hat noch 1-2 Jahre Reifepotential und dann weitere 10-12 Jahre Lagerpotential.

2/2/2024 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, intensives rubinrot

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Brombeere, Heidelbeere, Vanille, Schokolade, pikant. Erste Reifenoten.

Gaumen: Trocken, mittlere (+) Säure, hoher Alkohol 14.5%, festes, feines Tannin, mittlerer Körper mit intensiven Aromen von Brombeeere, Heidelbeere, reife Kirsche, Süssholz, Schokolade, Vanille, Zedernholz, langer Abgang

(BLIK 1+1+0.75+0.75=3.5) Hervorragende Qualität. Wein ist wunderbar balanciert: Säure, Tannin, Körper und Intensität halten sich die Waage. Vergleichbare Intensität im Gaumen und in der Nase. Runder Körper mit einem festen Tanningerüst, das aber vollständig integriert ist. Fruchtsüsse im Gaumen. Viel Kraft durch den hohen Alkohol. Jetzt trinken, Wein hat kein Reifepotential, aber 7-8 Jahre Lagerpotential.

1/27/2024 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, intensives strohgelb

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von reife Birne, Zitrone, Vanille, Melone, Nuss, Quitte. Voll gereift.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlerer (+) Körper mit mittleren Aromen reifer Birne, Melone, Zitrone, langer Abgang.

(BLIK 1+1+0.75+0.75=3.5) Hervorragende Qualität. Wein ist perfekter Balance. Die präsente und sehr gut eingebundene Säure harmoniert mit dem Körper, der Aromatik und der Intensität. In der Aromatik keine Primärfrucht mehr, breites Spektrum von sekundären und tertiären Aromen. Leicht cremige, füllige Textur im Körper. Jetzt trinken, keine Reifepotential, aber noch 6-7 Jahre Lagerpotential

1/26/2024 - natap wrote:

Auge: Klar, mittleres rubinrot mit deutlichen Granatreflexen

Nase: Sauber. Erdbeere, marmeladig, reife schwarze Kirsche, Schokolade, Süssholz. Erste Reifenoten.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, festes, feines Tannin, Alkohol 14.5%, mittlerer Körper mit mittleren Aromen wie in der Nase, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.75+0.5+0.5=2.75) Sehr gute Qualität. Wein ist wunderbar balanciert: Säure, Tannin und Körper stehen in einem harmonischen Verhältnis zueinander. Markantes, wenn auch feines Tannin, welches sich wohl nicht mehr gross ändern wird. Mit Essen geniessen und unbedingt dekantieren. Kann getrunken werden, hat noch 1-2 Jahre Reifepotential und weitere 5 Jahre Lagerpotential

1/26/2024 - natap wrote:

Optik: Klares, intensives bernsteingelb

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Honig, Pfirsichm Orangenzesten. Erste Reifenoten.

Gaumen: Süss, mittlere (-) Säure, Alkohol 13.5%, voller Körper mit mittleren Aromen von Honig, Pfirsich, mittlerer leicht bitterer Abgang

(BLIK 0.5+0.5+1+0.5=2.5) Gute Qualität. Für eine sehr gute Balance fehlt es dem Wein etwas an Säure. Er bietet dafür einen, runden fülligen Körper mit einer cremiger Textur, der trotz etwas zu wenig Säure nicht oppulent wirkt. Aromatisch nicht übermässig komplex, immer noch Reste von Primäraromen vorhanden. Wein lebt insgesamt primär von seiner samtigen Fülligkeit und weniger von Säure oder aromatischer Komplexität. Jetzt trinken, kein Refepotential, aber noch 4-5 Jahre Lagerpotential

1/22/2024 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres zitronengelb

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Birne, Veilchen, Rose, Zitrone. Jugendlich

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, mittlerer Alkohol 13%, voller Körper mit mittleren Aromen von Rosenwasser, Zitrone, Birne, Veilchen, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.5+0.75+0.5=2.75) Sehr gute Qualität. Der Wein ist schön balanciert. Säure, Körper und Aromatik halten sich die Waage. Der Wein hat eine leicht cremige Textur und genügend Säure, um den Körper zu stützen. Im Gaumen und Abgang prägnante Noten von Rosenwasser. Jetzt trinken, keine Reifepotential, aber noch 2-3 Jahre Lagerpotential.

1/22/2024 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres zitronengelb

Nase: Sauber. Intensive Aromen von Zitrone, Passionsfrucht, Grapefruit. Jugendlich.

Gaumen: Trocken, hohe, prägnante Säure, Alkohol 13%, mittlerer Körper mit intensiven Aromen von Passionsfrucht, Zitrone, Grapefruit, Gras, kurzer Abgang

(BLIK 0.5+0+1+0.25= 1.75) Guter Wein. Der Wein ist nicht ganz balanciert. Intensität und Säure sind sehr ausgeprägt, wohingegen der Wein im Körper und der Aromatik abfällt. Die Säure ist straff und trägt im Gaumen nach hinten. Sehr präsente Primärfrucht, dominiert von Passionsfrucht, im Gaumen zusätzlich störende grasige Noten. Wein ist sauber für den Massenmarkt vinifiziert. Jetzt trinken, kein Lager- und Reifepotential.

1/22/2024 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres rubinrot

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Brombeere, Süssholz, Eucalyptus, Schokolade, schwarze Johannisbeere, Pfeffer. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, markante Säure, hoher Alkohol 14.5%, hohes, raues Tannin, mittlerer Körper mit ausgeprägten Aromen von Brombeere, Heidelbeere, Cassis, Minze, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.5+0.5+0.5=2.5) Sehr gute Qualität. Der Wein ist schön balanciert. Die präsente Säure buffert das noch sehr stoffige Tannin. Tannin ist von guter Qualtiät, aber noch sehr rauh, braucht noch einige Jahre, um feiner zu werden. Aromtatik zeigt schon erste Reifenoten. Intensität im Gaumen einen Tick höher als in der Nase. Zu jung, braucht 2-3 Jahre Reife und kann anschliessend 6-8 Jahr gelagert werden

1/21/2024 - natap wrote:

Auge: Klares, intensives rubinrot

Nase: Sauber. Verhaltene Aromen von Brombeere, Tomatenblätter, Cassis, marmeladig, Minze. Jugendlich

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, hoher Alkohol 14%, mittleres, feines Tannin, mittlerer Körper mit verhaltenen Aromen von Brombeere, Tomatenblatt, mittlerer Abgang

(BLIK 0.75+0.5+0.25+0.5=2) Gute Qualität. Für eine perfekte Balance fehlt es dem Wein etwas an Intensität. Er ist sowohl im Gaumen als auch in der Nase eher flach. Aromatisch eher einfach und von bescheidener Balance. Leicht grünliche Noten in der Nase wie auch im Gaumen. Kann getrunken werden, hat kein Reifepotential aber noch 2-3 Jahre Lagerpotential. Tannine und Säuregerüst werden noch eine kurze Lagerzeit mitmachen. Aromatisch wird der Wein dann aber wohl weiter einbrechen.

1/20/2024 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, dunkles rubinrot

Nase: Sauber. Ausgesprägte Aromen von Cassis, Brombeere, Süssholz, marmeladig, schwarze Kirsche, Vanille, Schokolade. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, mittlere, feine Tannine, hoher Alkohol 15%, mittlerer Körper mit ausgeprägten Aromen von Vanille, Schokolade, Brombeere, mittlerer Abgang

(BLIK 0.75+0.5+1+0.75= 3) Sehr gute Qualität. Der Wein ist balanciert, es geht ganz wenig an Säure um die aromatische Oppulenz zu stützen. Der Wein ist intensiv. Der hohe Alkohol gibt ihm eine Vollmundigkeit ohne ihn überladen zu machen. Die reife Aromatik hat süsse Elemente, die an Schokolade und Süssholz erinnern ohne, dass er Wein wohl Restzucker hat. Kräftig und wuchtig. Kann getrunken werden, hat noch 3 Jahre Reifepotential und weitere 5 Jahre Lagerpotential.

1/15/2024 - natap wrote:

Auge: Helles, mittleres rubinrot

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Preiselbeere, Himbeere, Erdbeere, Rose, Bonbon, Kirsche, Tabak. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, mittlere Alkohol 13%, dezentes, feines Tannin, mittlerer Körper mit mittleren Aromen alles im rotbeerigen Bereich, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.5+0.5+0.5=2.5) Gute Qualität. Der Wein ist schön balanciert. Er hat immer noch eine präsente Primärfrucht, die vor allem im Gaumen sehr präsent ist im rotbeeringen Bereich. Zurückhaltende feine Tannine, die wunderbar mit der Säure balanciert sind. Kein komplexe Aromatik, aber gut abgestimmt mit der Intensität. Jetzt trinken, hat noch 2-3 Jahre Lagerpotential. Wein wird sich aufgrund der schon gereiften Tannine und der überschaubaren aromatischen Komplexität nicht mehr gross weiterentwickeln.

1/15/2024 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres zitronengelb mit rötlichen Reflexen

Nase: Sauber. Ausgeprägte Aromen von Apfel, Ananas, Rose, Akazien, Geissblatt, Mango, Orangenzeste. Jugendlich

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, hoher Alkohol 14%, mittlerer Körper mit mittleren Aromen von Rose, Apfel, Zitrone, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.5+0.5+1=3) Sehr gute Qualität. Wein ist schön in der Balance. Säure ist nicht hoch, aber gut stützend. Körper ist füllig und cremig mit einem langen Abgang. Jetzt trinken, hat noch 2-3 Jahre Lagerpotential aufgrund der aromatischen Komplexität

1/12/2024 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, dunkles bernsteingelb mit deutlicher Schlierenbildung

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Honig, Safran, Orangenschale, getrockneter Apfel. Voll gereift.

Gaumen: Feinherb, tiefe Säure, hoher Alkohol 14%, voller Körper mit intensiven Aromen von Honig, Bitterorange, mineralisch, mittlerer Abgang mit bitteren Noten

(BLIK 1+0.75+0.5+0.5=2.75) Sehr gute Qualität. Wein hat eine schönes Balance, Süsse und Säure halten sich die Waage. Intensität und Komplexität ebenfalls ausgewogen. Säure zurückhaltend, typisch Gewürztraminer. Aromatisch ist der Wein eher einfach, wohl bereits über dem Zenit. Deutliche Bitternoten im Abgang, war woh im (alten) Holz. Jetzt trinken, kein Reife und Lagerpotential.

1/10/2024 - natap wrote:

Auge: Klares, dunkles rubinrot mit Granatreflexen

Nase: Brombeere, weisser Pfeffer, rote Pflaume, Tomatenblätter, Zedernholz. Erste Reifenoten.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, hoher Alkohol 14.5%, festes, feines Tannin, voller Körper mit mittleren Aromen von roten Preiselbeeren, Zedernholz, Pflaumen, langer Abgang.

(BLIK 1+1+0.75+0.5=3.25) Sehr gute Qualität. Wein ist schon balanciert. Tannin, Säure, Aromatik und Intensität halten sich schön die Waage. Dem Wein fehlt es etwas an aromatischer Komplexität. Die leicht grünen Noten fügen sich nicht ganz harmonisch in aromatische Gesamtbild ein. Jetzt trinken, hat noch 2-3 Jahre Reifepotential und 5 Jahre Langerpotential aufgrund der guten Säure- und Tanninstruktur.

1/2/2024 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres rubinrot

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Himbeer, Erdbeer, Pflaume, marmeladid, Vanille. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, mittlerer Alkohol 13.5%, mittleres, feines Tannin, mittlerer Körper mit mittleren (+) Aromen wieder rotbeering, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.5+0.5+0.5=2.5) Sehr gute Qualität. Der Wein ist schön balanciert. Es fehlt ihm etwas an Druck im Gaumen und aromatischer Komplexität für eine noch bessere Bewertung. Im Gaumen besser als in der Nase. Kann getrunken werden, hat noch 2-3 Jahre Reife- und 5 Jahre Lagerpotential.

12/31/2023 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres strohgelb

Nase: Sauber. Verhaltene Aromen von Grapefruit, Zitrone, reife Birne, Vanille. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, hoher Alkohol 14%, mittlere Körper mit cremiger Textur mit verhaltenen Aromen Grapefruit, kurzer Abgang

(BLIK 0.5+0+0.5+0) Einfache Qualität. Der Wein hat eine gute Säure und auch eine ansprechende Intensität. Aromatisch ist er sehr einfach, ebenso wie der Abgang kurz ist. Die cremige Textur kompensiert das auch nicht. In der Nase ist der Wein deutlich präsenter als im Gaumen. Jetzt trinken, kein Reife und Lagerpotential

12/30/2023 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, mittleres rubinrot mit deutlichen Granatreflexen im Randbereich. Deutliches Depot.

Nase: Sauber. Intensive Aromen von marmeladig, reife Pflaume, Vanille, Zedernholz, Schokolade, Dörrpflaume. Voll gereift.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, hoher Alkohol 14%, mittleres, feines Tannin, mittlerer Körper mit mittleren Aromen von reifen Preiselbeeren, mittel (+) Abgang.

(BLIK 1+0.75+0.5+0.75=3.25) Sehr gute Qualität. Wein ist schön balanciert. Säure stützt schön und bringt den Druck in den Gaumen. Tannin immer noch sehr präsent, nicht ganz in sync mit der klar tertiären Aromatik. Tolle und vielseitige tertiäre Aromatik. Jetzt trinken, Wein hat kein Reifepotential, aber noch 5 Jahre Lagerpotential. Die Tannine werden nicht milder werden, aber die Aromatik wird wohl in den nächsten 5 Jahren langsam nachlassen.

12/30/2023 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres granatrot

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Himbeeren, Pflaumen, Vanille, Schokolade. Erste Reifenoten.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, hoher Alkohol 14%, dezentes, feines Tannin, mittlerer Körper mit ausgeprägten Aromen von reifen roten Beeren, mittlerer Abgang etwas brandig

(BLIK 1+0.5+0.5+0.25=2.25) Gute Qualität. Der Wein ist gut balanciert. Säure und Tannin halten sich schön die Waage. Aromatisch eher einfach. Jetzt trinken, kein Reifepotential aber 3-4 Jahre Lagerpotential

12/30/2023 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres rubinrot

Nase: Sauber. Ausgeprägte Aromen von roten Kirschen, Himbeer, Zitrone. Jugendlich

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlerer Alkohol 13.5%, dezentes, feines, Tannin, mittlerer Körper mit mittleren Aromen alles im rotbeerigen Bereich, kurzer Abgang

(BLIK 0.5+0.25+0.5+0.25=1.5) Durchschnittliche Qualität. Wein ist etwas unbalanciert. Die Säure ist recht dominant. Das Tanningerüst hat dem nicht viel entgegen zu setzen. Aromatisch ist der Wein sehr einfach gestrickt. Alles rotbeerige Primäraromen, in der Nase präsenter als im Gaumen. Sauber vinifiziert für den Massenmarkt. Jetzt trinken, kein Reife- und Lagerpotential

12/28/2023 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres strohgelb

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Zitrone, Birne, Rauch, Röstaromen, Vanille. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken mit Anklängen von Fruchtsüsse, mittlere, zurückhaltende Säure, mittlerer Alkohol 13.5%, mittel (+) Körper mit leicht cremiger Textur und mittleren Aromen vor allem im zitrischen Bereich, mittlerer Abgang.

(BLIK 0.5+0.5+0.75+0.5=2.25) Gute Qualität. Der Wein ist grundsätzlich gut balanciert bezüglich Aromatik und Intensität. Der Holzeinsatz überlagert den Wein aber zu stark. Die Fruchtaromatik wird zurückgedrängt und ist nur noch im Ansatz spürbar. Es fehlt auch etwas an Säure, um dem Holz etwas entgegen zu setzen. Die typische Aromatik des grünen Veltliners ist sensorisch nicht (mehr) spürbar. Abbauend, jetzt trinken, der Wein kann kein Reifepotential (die wenigen verbleibenden Primäraromen werden noch mehr verblassen und sich aufgrund der Aromatik auch nicht gereifte Fruchtaromen wandeln).

12/28/2023 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres zitronengelb

Nase: Sauber. Verhaltene Aromen von Zitrone, Grapefruit, grüner Apfel, Veilchen. Jugendlich.

Gaumen: Trocken, rassige, füllige Säure, mittlerer Alkohol 13%, mittlerer (+) Körper mit verhaltenen Aromen von Zitrone, gründer Apfel, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.25+0.5+0.25=2) Gute Qualität. Der Wein ist schön balanciert. Alles hält sich die Waage, allerdings alles auf eher tiefen Niveau. Solide vinifiziert. Körper hebt sich mit seiner Fülle etwas ab, Säure trägt den Wein schön, Aromatik und Intensität sind aber überschaubar. Intensität in der Nase präsenter als im Gaumen. Jetzt trinken, keine Reifepotential, noch 1-2 Lagerpotential. Der Wein wir aber schnell verblassen und bald nur noch Säure-dominiert sein

12/26/2023 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, blasses zitronengelb

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Zitrone, Pfirsich, Veilchen, Geissblatt, Apfel, mineralisch. Jugendlich

Gaumen: Trocken, hohe, prägnante Säure, mittlerer Alkohol 13%, mittlerer Körper mit mittleren Aromen von Zitrone, Geissblatt, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.5+0.5+0.75=2.75) Sehr gute Qualität. Der Wein ist in jeder Dimension schön ausbalanciert. Er hat eine knackige, straffe Säure, die die Aromatik schön im Gaumen verteilt. Abgang ist eher kürzer. Kann getrunken werden, hat noch 5 Jahre Lagerpotential, aber kein weiteres Reifepotential

12/26/2023 - natap wrote:

Auge: Klares, dunkles rubinrot mit deutlicher Schlierenbildung

Nase: Sauber. Brombeeere, Heidelbeere, Vanille. Jugendlich

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, hoher Akohol 14%, dezentes, feines Tannin, voller Körper mit mit mittleren Aromen von Brombeere, marmeladig, mittlerer Abang

(BLIK 1+0.5+0.5+0.25=2.25) Gute Qualität. Der Wein ist gefällig und "easy-drinking". Er ist weder besonders komplex noch besonders füllig und druckvoll, aber sehr typisch vinifiziert. Kann getrunken werden hat noch 1-2 Reifepotential und 3-4 Jahre Lagerpotential.

12/25/2023 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, mittleres rubinrot mit Granatreflexen

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von roter Kirsche, Zedernholz, Vanille, Erdbeere, Pflaume, Schokolade, marmeladig. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, mittlerer Alkohol 13.5%, mittleres, feines Tannin, mittlerer Körper mit intensiven Aromen von Kompott, reifen roten Früchten, Zerdernholz, langer Abgang

(BLIK 1+1+0.75+1=3.75) Hervorragende Qualität. Der Wein ist perfekt balanciert. Säure und Tannin spielen schön zusammen. Die komplexe Aromatik zeigt sich in der Nase, im Gaumen und hallt selbst im Abgang noch mit. Wein besticht weniger durch seine Wucht als durch Feinheit. Kann getrunken werden, hat noch 7 Jahre Lagerpotential

12/25/2023 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, mittleres rubinrot

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Himbeere, rote Preiselbeere, Schokolade, rote Kirsche, Vanille, marmeladig. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, dezentes, feines Tannin, hoher Alkohol 14%, mittlerer Körper mit mittleren Aromen wieder alles im rotbeerigen Bereich, mittlerer (+) Abgang

(BLIK 1+0.75+0.25+0.75=2.75) Sehr gute Qualität. Wein ist schön balanciert. Ein feines Tannin harmoniert toll mit der nicht zu dominanten Säure. Wein hat nicht soviel Druck am Gaumen, dafür eine vielseitige Aromatik. Kann getrunken werden, hat noch 4-5 Jahre Reifepotential und weitere 4-5 Jahre Lagerpotential

12/25/2023 - natap wrote:

Auge: Klares, dunkles rubinrot

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Heidelbeere, Brombeere, schwarzer Holunder, Vanille, Rauch. Erste Reifenoten.

Gaumen: Trocken, rassige Säure, festes, noch raues Tannin, hoher Alkohol von 14%, mittlerer (+) Körper mit mittleren Aromen wieder alles im schwarzbeerigen Bereich, mittlerer (+) Abgang.

(BLIK 1+0.75+0.25+0.25=2.25) Guter Wein. Der Wein hat Druck und Kraft. Tannin und Säure halten sich schön die Waage, wenn auch das Tannin noch sehr rauh ist in diesem Stadium, aromatisch wenig komplex. Kann getrunken werden, hat noch 2-3 Jahre Reife- und weitere 3-4 Jahre Lagerpotential

12/25/2023 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, blasses zitronengelb

Nase: Sauber. Ausgeprägte Aromen von Zitrone, Petrol, Butter, Birne, mineralisch. Erste Reifenoten.

Gaumen: Trocken, mittlere, stützende Säure, mittlerer Alkohol 13.5%, mittlerer Körper mit mittleren Aromen alles im zitrischen Bereich, mittlerer (+) Abgang.

(BLIK 1+0.75+0.5+1=3.25) Sehr gute Qualität. Wein hat eine vielseitige, spannende Aromatik mit einer cremigen Textur. Säure ist dominant, aber präsent. Aromatik in der Nase präsenter als im Gaumen. Längerer Abgang mit schöner Rückaromatik. Kann getrunken werden hat noch 5 Jahre Lagerpotential

12/25/2023 - natap wrote:

Auge: Klares, blasses zitronengelb

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Zitrone, Grapefruit, Veilchen. Jugendlich.

Gaumen: Trocken, markante, füllige Säure, mittlerer Alkohol 13.5%, voller Körper mit mittleren Aromen alle im zitrischen Bereich, mittlerer Abgang.

(BLIK 0.75+0.5+0.75+0.25=2.25) Gute Qualität. Der Wein hat keine grössere aromatische Komplexität, was die Balance etwas stört. Dafür ein voller Körper mit einer fülligen Textur, auch hier wieder aromatisch wenig komplex. Präsente und gut stützende Säure. Jetzt trinken, kein Reife- und Lagerpotential.

12/24/2023 - natap wrote:

Auge: Klares, mittleres strohgelb

Nase: Sauber. Verhaltene Aromen Zitrone, Pfirsich, reife Birnen. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, mittlere, zurückhaltende Säure, mittlerer Alkohol 13%, mittlerer Körper mit mittleren Aromen von Zitrone und reifer Birne, mittlerer Abgang

(BLIK 1+0.5+0.25+0.25=2) Gute Qualität. Wein hat wenig Druck und ist flach. Säure gibt dem Wein zu wenig Druck. Aromatisch eher einfach. Wein ist am Ende der Trickreife. Jetzt trinken, kein Lager- und Reifepotential.

12/23/2023 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, mittleres rubinrot

Nase: Sauber. Ausgeprägte Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Eukalyptus, rote Kirsche, marmeladig, Vanille, Röstnoten. Erste Reifenoten.

Gaumen: Trocken, hohe, druckvolle Säure, festes, raues Tannin, hoher Alkohol 14%, mittlerer Körper mit mittleren Aromen von Cassis, marmeladig, Pflaumen, mittlerer Abgang.

(BLIK 1+0.5+0.75+1=3.25) Sehr gute Qualität. Schöne Säure-Tannin Balance. Vielseitige Aromatik mit verschieden Tönen von schwarzen Beeren. Wein hat Druck im Gaumen, Tannine sind allerdings noch sehr rau und brauchen Zeit. Im Abgang Anklänge von Restsüsse. Kann getrunken werden, hat aber noch 5-7 Jahre Reifepotential und weitere 5 Jahre Lagerpotential

12/23/2023 - natap Likes this wine:

Einfacher Tawny, easy drinking, wenig Komplexität.

12/23/2023 - natap wrote:

Auge: Klare, dunkles rubinrot mit Granatreflexen

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Brombeere, Erdbeere, Paprika. Jugendlich

Gaumen: Trocken, mittlere (+) Säure, mittlerer Alkohol 13.5%, dezentes, feines Tannin, mittlerer Körper mit mittleren Aromen im rotbeerigen Bereich, mittlerer Abgang

(BLIK: 1+0.5+0.25+0.25=2) Gute Qualität. Säure und Tannin sind schön balanciert. Zurückhaltendes, feines Tannin. Dem Wein fehlt es an aromatischer Komplexität und Intensität. Wenig Druck am Gaumen und mit einem kurzen Abgang. Jetzt trinken, keine Lager- und Reifepotential.

12/23/2023 - natap wrote:

Auge: Klares, blasses rubinrot mit Granat-Reflexen

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von erdig, Waldboden, Cassis, reife Erdbeeren. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, mittlere (+) Säure, hoher Alkohol 14%, mittleres, feines Tannin, mittlerer Körper mit mittleren Aromen von roten Beeren, mittlerer Abgang

(BLIK: 1+0.5+0.25+0.25=2) Gute Qualität. Wein hat feine Tannine, die schön mit der Säure harmonieren. Aromatisch ist er eher einfach und auch nicht überaus intensiv. Wenig Druck und Fülle im Gaumen. Abgang eher brandig. Kann getrunken werden, hat noch 2-3 Jahre Lagerpotential.

12/23/2023 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, blasses rubinrot

Nase: Sauber. Ausgeprägte Armon von Paprika, Tomatenblätter, rote Kirsche, Himbeere, reife Erdbeeren, Bonbon, Veilchen. Jugendlich.

Gaumen: Trocken, mittlere (+) Säure, mittlerer Alkohol 13.5%, mittlere, raue Tannine, mittlerer Körper mit mittleren Aromen von roten Beeren, mittlerer Abgang

(BLIK: 1+0.5+0.5+0.25=2.25) Gute Qualität. Wein ist bezüglich Säure und Tannin schön balanciert. Hat auch eine ansprechend Intensität. Es fehlt dem Wein etwas an aromatischer Komplexität und Druck im Gaumen. Im Gaumen aromatisch deutlich einfacher als in der Nase. Kann getrunken werden, hat noch 3-4 Jahre Lagerpotential

12/23/2023 - natap wrote:

Auge: Klares, blasses granitrot

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Himbeere, Tomatenblätter, Pfeffer, rote Kirsche. Jugendlich.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, festes, raues Tannin, hoher Alkohol 14%, mittlerer Körper mit ausgeprägten Aromen von Himbeeren, mittlerer Abgang.

(BLIK 0.5+0.5+0.5=0.25=1.75) Gute Qualität. Säure und Tannin balancieren sich gut, Aromatik und Intensität fallen dagegen jedoch klar. Eher einfaches Aroma-Spektrum mit kurzem Abgang. Zu jung, hat 3-5 Jahre Reifepotential mit weiteren 2-3 Jahren Lagerpotential. Säure und Tannin weisen auf Reifepotential hin. Die Aromatik wird sich aber wohl kaum dramatisch verbessern. Immerhin werden die Tannine etwas sanfter werden.

12/23/2023 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, blasses zitronengelb

Nase: Sauber, mittlere Aromen von Geissblatt, Tomatenblatt, Paprika, Pfirsich, Melone, Akazie. Jugendlich

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlerer Alkohol 13.5%, mittlerer Körper mit mittleren Aromen Zitrone, unreifem gelbem Steinobst, Geissblatt, langer Abgang

(BLIK=1+1+0.5+0.5=3) Sehr gute Qualtiät. Der Wein hat eine tolle Säure, die für Druck im Gaumen sorgt. Er ist schön balanciert mit einer vielseitigen Aromatik mit leichten grünen Noten, die aber ein spannendes Wechselspiel mit den ebenfalls süsslichen Geschmackskomponenten ergeben. Jetzt trinken, kein Reife- und Lagerpotential.

12/23/2023 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, mittleres zitronengelb

Nase: Sauber. Verhaltene Aromen von Honig, Pfirsich, Zitrone, Geissblatt, Vanille. Jugendlich.

Gaumen: Süss, mittlere Säure, mittlerer Alkohol 13%, voller Körper mit mittleren Aromen von Honig, reife Pfirsich, Zitrone, langer Abgang mit leichten Bitternoten

(BLIK=1+1+0.25+0.25=2.5) Sehr gute Qualität. Der Wein hat eine gute Balance zwischen Säure und Süsse. Aromatisch eher einfach, sowohl in der Nase als auch im Gaumen. Im Gaumen dafür schönes Volumen und ordentlich Druck, erstaunlich langer Abgang. Kann getrunken werden, hat noch 5 Jahre Reife- und weitere 5 Jahre Lagerpotential

12/23/2023 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, blasses zitronengelb

Nase: Sauber. Mittlere Aromen reife Birne, Pfirsich, Aprikose, Mango. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, hohe, präsente Säure, , mittlerer Alkohol 13%, mittlerer, fülliger Körper mit mittleren Aromen von weissem Steinobst, reife Birne, Zitrone, mittlerer Abgang mit deutlich zitrischen Aromen

(BLIK=1+0.75+0.5+0.5=2.75) Sehr gute Qualität. Der Wein ist schön balanciert. Das Säuregerüst bringt schönen Druck in den Daumen, aromatisch komplex und schön füllig im Gaumen. Kann getrunken, hat noch 5-7 Jahre Lagerpotential.

12/21/2023 - natap Likes this wine:

Auge: Klares, mittleres rubinrot

Nase: Sauber. Mittlere Aromen von Erdbeeren, marmeladig, Süssholz, Pflaumen, Himbeer. Erste Reifenoten

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, dezentes Tannin, mittlerer Alkohol 13.5%, mittlerer Körper mit mittleren Aromen eher im rotbeerigen Bereich, langer Abgang

(BLIK=1+1+0.5+0.75=3.25) Sehr gute Qualität. Wein ist gut balanciert. Holz ist sehr dezent eingesetzt. Aromatisch komplex und vielseitig. Wein hat Druck und Fülle. Kann getrunken werden, hat noch 5 Jahre Reifepotential und weitere 5 Jahre Lagerpotential.