Community Tasting Notes 2

• Ericsson Likes this wine: 94 points

  December 3, 2021 - Bordal au Bavard (Mouton, L'Evangile, Roc de Cambes) (Le Bavard, Carouge): Impressionnant!
  Ouvert 3 heures avant dégustation, mais ne s'est vraiment livré qu'après 2 heures supplémentaires dans les verres.
  Robe grenat sombre. Au nez, après aération, arômes d'expresso italien, de mûres, de pain grillé. En bouche, puissant, concentré, complexe, remarquablement vinifié, belle longueur.
  Nous avions déjà bu ce vin il y a 5 ans (presque jour pour jour), je ne l'avais pas noté car je ne le trouvais pas prêt.
  Aujourd'hui, il est magnifique surtout si on aime les merlots typés "Toscane"

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• Ericsson wrote:

  December 1, 2016 - Bordal chez DZ :Bordeaux (Margaux, Montrose, Latour...) (Plan-les-Ouates): Allégrement reconnu comme étant le "pirate" de la dégustation.
  Etonnant de concentration et de maturité, m'a fait penser à un merlot de Toscane, gorgé de soleil.
  Beaucoup de glycérine et de flaveurs différentes..
  Pas forcément mon type de vin dans ce line up mais tout à fait adapté vu le cépage.

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Wine Definition

• Vintage 2009
• Type Red
• Producer Jean-Pierre Pellegrin
• Varietal Merlot
• Designation "M"
• Vineyard n/a
• Country Switzerland
• Region Genève
• SubRegion n/a
• Appellation n/a

Community Holdings

• Pending Delivery 0 (0%)
• In Cellars 5 (56%)
• Consumed 4 (44%)

Food Pairing

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