Community Tasting Note

Ericsson wrote:

Thursday, February 22, 2018 - Attention exige une longue aération!
Nous avons commencé à le déguster sitôt la bouteille ouverte mais c'est très dommage. Nous lui avons ensuite donné un passage d'une heure dans le décanteur mais c'est tout juste suffisant...
Le vin s'est vraiment ouvert après 2 heures de carafe, c'est-à-dire lorsque nous buvions les derniers verres...
Il s'agit d'un vin qui est plutôt austère, avec une grosse structure, alors il demande du temps avant de délivrer ce qu'il a. Mais il ne sera jamais dans le registre de la finesse, de la complexité, du charme...à mon humble avis.
Attendre quelques années?

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