Community Tasting Note

Raage Likes this wine:

Thursday, November 29, 2018 - CdV
Belle tenue dans la temps pour ce CDP fameux, qui sur ce millésime toujours réputé pour sa fraicheur a traversé le temps avec brio. Avec un peu d'aération (une demi-heure), il a délaissé son aspect ciré (légèrement oxy) pour gagner en fruit, en relief et en longueur. La palette aromatique complexe (Anis, épices douces, vanille, ambre, bonbon, petites touches truffées, cire, abricot, silex ...) a tout du grand vin, d'autant qu'il offre une longueur remarquable offrant une sensation saline et salivante.
Comme souvent ce genre de vin agé semble manquer de relief à l'ouverture, mais la patience paye, et le resultat est bluffant!

Post a Comment / View Raage's profile
1 person found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue (2,606 views)