Un bon vin sur les fruits frais, dont la mûre et la cerise, avec des notes épicés en milieu de bouche. Bel équilibré d'ensemble, avec une bouche généreuse et une certaine souplesse. Belle persistance en bouche pour le prix.
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C'est cette cuvée de base qui fait figure d'entrée en matière des vins produit sur l'appellation Rapsani. Elle est produite sur des vignobles qui s´étendent sur les coteaux sud du mont Olympe à une altitude de 250 à 600 mètres. Issu d'un assemblage des cépages indigènes Xinomavro, Krassato et Stavroto, on y retrouve des arômes de framboise, de mûre, de cuir, de cacao et d'épices douces. Les tanins sont fermes, la texture agréable et le tout s'achève sur une finale tout en fruit. Excellent rapport qualité-prix.
Servir à 17 °C. Un excellent choix pour servir avec les brochettes d'agneau, les pâtes aux olives noires, les filets de boeuf au poivre, les cailles laquées, le magret de canard rôti, ou avec les grillades.
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5/10/2014 - ManuKey Likes this wine: 86 Points
Un bon vin sur les fruits frais, dont la mûre et la cerise, avec des notes épicés en milieu de bouche. Bel équilibré d'ensemble, avec une bouche généreuse et une certaine souplesse. Belle persistance en bouche pour le prix.
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1/4/2014 - philhamelin wrote:
C'est cette cuvée de base qui fait figure d'entrée en matière des vins produit sur l'appellation Rapsani. Elle est produite sur des vignobles qui s´étendent sur les coteaux sud du mont Olympe à une altitude de 250 à 600 mètres. Issu d'un assemblage des cépages indigènes Xinomavro, Krassato et Stavroto, on y retrouve des arômes de framboise, de mûre, de cuir, de cacao et d'épices douces. Les tanins sont fermes, la texture agréable et le tout s'achève sur une finale tout en fruit. Excellent rapport qualité-prix.
Servir à 17 °C. Un excellent choix pour servir avec les brochettes d'agneau, les pâtes aux olives noires, les filets de boeuf au poivre, les cailles laquées, le magret de canard rôti, ou avec les grillades.
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