Note moins élevée le 1er soir toutefois. Encore solide et costaud, pas comme les 2018 qui se sont montrés accessibles dès leur arrivée (pour l’instant). Quelques notes brettées, un peu réduit. Le 2e soir par contre, il a repris l’équilibre qu’on lui connaît. Ça demeure solide, sur les fruits noirs... un « pinot noir rhodanien »? Très bien, clairement loin de son apogée. Peut-être une carafe la prochaine fois, ou une ouverture à la Audouze...
Avec un poke thon/Algues (pas le wine pairing ideal mais on s'en fout). Plus dans les fruits noirs et la violette.Un peu moins défini que le 2011 (Servoisine). Bonen fraicheur quand même mais j'attendrais 2-3 ans encore pour la prochaine bouteille. 90+
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Troisième bouteille d'un lot de quatre bouteilles achetées en 2014, c'était la première fois que j'achetais un vin de ce producteur.
Robe foncée, sombre et de teinte grenat avec un peu d'orangé sur le pourtour. Nez un peu austère sur des arômes de petits fruits noirs, de levain et d'épices.
En bouche, l'élevage est bien intégré, l'acidité n'est pas trop vive et le fruit est savoureux : des notes de cerise noire, de cassis et de violette, le tout agrémenté par une jolie amertume en milieu de bouche et une finale assez longue sur des saveurs de sorbet aux fruits des champs!
La Bourgogne comme on l'aime!
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2012 est intéressant pour la maison. Moins extraordinaire que le fixin de Bouvier mais avec une robe fruitée et une bouteille qui se vide à la vitesse grand V. Un ton en haut de 2011 et un ton en bas de 2009. 90 sur 100.
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Puissant, tendu, frais, pur et très aromatique, pétant de fruit, une bombe! Bien sur il est très jeune et pourrait sans doute gagner en complexité, mais j'ai suivi l'adage "quand le vin est bon il faut le boire". Franchement, on se vautre dedans, l'indice plaisir est au plancher! Résultat, j'en ai plus mais j'ai pris mon pied, sans aucun regret. :) 92 pts
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No formal notes, paired very well with Labrador tea venaison tataki with Alba white truffle shaving, very fruit forward (like most of 2012 burgundy wine i drank) while being fresh and spicy, it disappeared quickly.
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Robe très opaque pour un Bourgogne. Nez séduisant, sur les petits fruits noirs et une touche mentholée. Attaque vive, beaucoup de fruit en milieu de bouche, finale assez longue, sur l'acidité. Le boisé très bien intégré semble venir polir les aspérités de ce vin, notamment les tannins un peu rugueux et la finale légèrement alcooleuse. Beau compromis entre l'acitdité et l'extraction. Encore jeune, un peu serré, pourra sans doute bien évoluer et développer davantage de complexité. 90+
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Une bombe de fruit, dotée de tension et fraicheur, cette acidité évoque un excellent St-Joseph. Il n’a pas la profondeur du Cellier aux Moines, mais son coté fringuant me plait beaucoup, il est tout de même moins ouvert que la derrière fois. 90+ pts
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Ce Marole est spectaculaire! Un nez intense et expressif de fruit rouge et de conifères, parfumé, avec un peu de vanille. On sent de l'élevage, mais quel fruit éclatant! C'est racé et minéral, avec une belle concentration, beaucoup de fruit et une très belle acidité. C'est un peu serré, mais déjà délicieux. Il est aussi impressionant que les 2009 de Joblot. Délicieux! 91 pts
Some meaty reduction makes way after the wine has gulped in a bit of air to reveal beautifully pure cherry fruit. There’s a whiff of sandalwood from the oak and it is fleshy and juicy in the mouth. The finish is like sucking on a cherry stone. The bottle disappeared very quickly.
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8/9/2021 - Mazy Likes this wine: 90 Points
Note moins élevée le 1er soir toutefois. Encore solide et costaud, pas comme les 2018 qui se sont montrés accessibles dès leur arrivée (pour l’instant). Quelques notes brettées, un peu réduit. Le 2e soir par contre, il a repris l’équilibre qu’on lui connaît. Ça demeure solide, sur les fruits noirs... un « pinot noir rhodanien »? Très bien, clairement loin de son apogée. Peut-être une carafe la prochaine fois, ou une ouverture à la Audouze...
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12/7/2020 - phil the agony wrote: 91 Points
Aucune note prise
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11/7/2020 - phil the agony wrote: 91 Points
Aucune note prise
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9/27/2020 - mat600 wrote: 90 Points
Vin avec moins de corps que le précédent. Néanmoins, une belle bouteille qui "pinotte" avec des fruits rouges. 90 sur 100.
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7/2/2018 - phil the agony wrote: 90 Points
Avec un poke thon/Algues (pas le wine pairing ideal mais on s'en fout).
Plus dans les fruits noirs et la violette.Un peu moins défini que le 2011 (Servoisine).
Bonen fraicheur quand même mais j'attendrais 2-3 ans encore pour la prochaine bouteille.
90+
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7/9/2017 - duvinetdeshommes Likes this wine: 89 Points
Troisième bouteille d'un lot de quatre bouteilles achetées en 2014, c'était la première fois que j'achetais un vin de ce producteur.
Robe foncée, sombre et de teinte grenat avec un peu d'orangé sur le pourtour. Nez un peu austère sur des arômes de petits fruits noirs, de levain et d'épices.
En bouche, l'élevage est bien intégré, l'acidité n'est pas trop vive et le fruit est savoureux : des notes de cerise noire, de cassis et de violette, le tout agrémenté par une jolie amertume en milieu de bouche et une finale assez longue sur des saveurs de sorbet aux fruits des champs!
La Bourgogne comme on l'aime!
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7/7/2017 - mat600 wrote: 90 Points
2012 est intéressant pour la maison. Moins extraordinaire que le fixin de Bouvier mais avec une robe fruitée et une bouteille qui se vide à la vitesse grand V. Un ton en haut de 2011 et un ton en bas de 2009. 90 sur 100.
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8/20/2016 - d'Artagnan wrote:
Encore primaire et plutôt renfrogné. Revoir dans quelques années.
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1/2/2016 - d'Artagnan wrote:
Excellent, avec son fruit avenant. Il a perdu un peu de gras et me laisse à penser qu'il faudrait commencer à l'attendre quelques années!
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11/9/2014 - d'Artagnan wrote: 92 Points
Puissant, tendu, frais, pur et très aromatique, pétant de fruit, une bombe! Bien sur il est très jeune et pourrait sans doute gagner en complexité, mais j'ai suivi l'adage "quand le vin est bon il faut le boire". Franchement, on se vautre dedans, l'indice plaisir est au plancher! Résultat, j'en ai plus mais j'ai pris mon pied, sans aucun regret. :)
92 pts
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11/3/2014 - matt182 Likes this wine: 91 Points
No formal notes, paired very well with Labrador tea venaison tataki with Alba white truffle shaving, very fruit forward (like most of 2012 burgundy wine i drank) while being fresh and spicy, it disappeared quickly.
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10/12/2014 - Villon wrote: 90 Points
Robe très opaque pour un Bourgogne. Nez séduisant, sur les petits fruits noirs et une touche mentholée. Attaque vive, beaucoup de fruit en milieu de bouche, finale assez longue, sur l'acidité. Le boisé très bien intégré semble venir polir les aspérités de ce vin, notamment les tannins un peu rugueux et la finale légèrement alcooleuse. Beau compromis entre l'acitdité et l'extraction. Encore jeune, un peu serré, pourra sans doute bien évoluer et développer davantage de complexité. 90+
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10/3/2014 - d'Artagnan wrote: 90 Points
Une bombe de fruit, dotée de tension et fraicheur, cette acidité évoque un excellent St-Joseph. Il n’a pas la profondeur du Cellier aux Moines, mais son coté fringuant me plait beaucoup, il est tout de même moins ouvert que la derrière fois. 90+ pts
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8/22/2014 - d'Artagnan wrote: 91 Points
Ce Marole est spectaculaire!
Un nez intense et expressif de fruit rouge et de conifères, parfumé, avec un peu de vanille. On sent de l'élevage, mais quel fruit éclatant!
C'est racé et minéral, avec une belle concentration, beaucoup de fruit et une très belle acidité. C'est un peu serré, mais déjà délicieux. Il est aussi impressionant que les 2009 de Joblot. Délicieux! 91 pts
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4/1/2014 - Jeremy Holmes wrote:
Some meaty reduction makes way after the wine has gulped in a bit of air to reveal beautifully pure cherry fruit. There’s a whiff of sandalwood from the oak and it is fleshy and juicy in the mouth. The finish is like sucking on a cherry stone. The bottle disappeared very quickly.
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