Un honnête pinot de la côte de Beaune, épicé et terrien, sueur de cheval qui manque un poil de fruit frais (c’est griotté au demeurant). Si le nez manque d’emphase, la bouche est plus relevée, avec une petite tension qui réveille les papilles : il est plus fringant quand on l’avale qu’en le sentant. Bon, c’est plaisant sur une pièce de bœuf grillée, des œufs meurettes, mais tout seul il reste un peu rustique et « à l’ancienne ».
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3/3/2023 - Raage wrote: 89 Points
Un honnête pinot de la côte de Beaune, épicé et terrien, sueur de cheval qui manque un poil de fruit frais (c’est griotté au demeurant). Si le nez manque d’emphase, la bouche est plus relevée, avec une petite tension qui réveille les papilles : il est plus fringant quand on l’avale qu’en le sentant.
Bon, c’est plaisant sur une pièce de bœuf grillée, des œufs meurettes, mais tout seul il reste un peu rustique et « à l’ancienne ».
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